冰糖白萝卜饮
新浪博客
冰糖白萝卜饮
原料：白萝卜200克，冰糖适量，蜂蜜适量
制作方法：将白萝卜洗净去皮切丝，再将冰糖与白萝卜丝拌匀，放入密封盒里再放入冰箱，3-5天即可拿出来，此时冰糖已经将萝卜丝腌出水，将水倒入碗里，加入适量的蜂蜜即可。
制作要点：放入冰箱一定要密封好，以免窜味。
适宜人群：6个月以上的宝宝
营养评价：可促进胃液分泌，帮助食物的消化，调整胃肠道功能，还具有消炎的作用。
饮食建议：白萝卜寒凉性食物，体质偏寒，脾胃虚寒者少食，对于轻度肺热咳嗽患者可以试试。
白萝卜肉末粥
原料：大米20克、牛肉末10克、白萝卜50克，香菜5克，盐适量
制作方法：白萝卜洗净去皮切丝备用，香菜洗净切末备用。大米洗净，锅中放入适量的水烧开，将大米、牛肉末放入锅中，中火烧开后改小火，煮40分钟再放入萝卜丝，再煮20分钟，放入适量的盐调味，再放入香菜末即可。
制作要点：萝卜丝要切得细一些，还要煮的难一些，方便宝宝食用。
适宜人群：10个月以上的宝宝
营养评价:此粥鲜香适口，含有优质蛋白质，碳水化合物，脂肪，维生素和矿物质，营养丰富，还有助于消化。
饮食建议：肉末可选用不同的肉末交替。口味不要过重，大人品尝时似咸非咸即可。
白萝卜煲鸭汤
原料：白萝卜200克，鸭肉150克，陈皮1/8个，姜一小片，小葱适量，盐适量
制作方法：白萝卜洗净去皮切厚片备用；陈皮泡软，刮去瓤，洗净备用；鸭肉洗净切块，锅放入水大火烧开，将鸭肉块焯一下，另起一锅放入适量水烧开，放入鸭块、陈皮、姜片烧开后改小火慢炖1小时，放入白萝卜片在炖制鸭肉、萝卜熟烂，加入食盐调味，撒上小葱末即可。
制作要点：鸭肉和萝卜要炖软，汤汁不宜过多或过少。
适应人群：1岁以上的宝宝，
营养评价：鸭有滋阳补虚，利尿消肿，萝卜有健胃消食，清热解毒，顺气利尿的功效，再加入陈皮，此汤具有清肺热、润喉，补而不燥之功效。、
饮食建议：此汤还应搭配主食一起给宝宝食用，可做到饮食多样，营养全面。
参考文献：
【1】丁树栋. 常吃萝卜益健康[J]. 福建农业, 2011, (08) :40
【2】好好. 萝卜[J]. 启蒙(0-3岁), 2011, (04) :43
【3】胡元骏. 冬吃萝卜好处多[J]. 东方养生, 2011, (02) :120-121
【4】朱闻慧. 巧：吃萝卜益处多[J]. 社区, 2011, (02) :41