营养师——这个职业很年轻，2005年10月25日由劳动部教育培训中心向社会正式公布并试点考试，07年开始全国统考，短短不到十年的时间里，全国已经拿到营养师资格证的，据2011年不完全统计已有20多万，合格营养师连500人都不到。从2011
这不得不从公共营养师教材和培训体系说起，整个公共营养师教材，三级要学基础理论和技能两本书，二级要学三级的两本还需要学二级的一个更高深的技能，但也就是这两三本书，却涵盖了基础医学、基础营养学、食物营养学、统计学等等，在短短10天左右，90-120课时中想要学会学懂并能运用于工作，着实不太可能，这就导致了很多人无法真正从事营养师的工作，而企业又非常需要有能力的营养师，那么对于这样有营养师资格证，却又没能力的人来说，其前景在何方？
这不得不从公共营养师教材和培训体系说起，整个公共营养师教材，三级要学基础理论和技能两本书，二级要学三级的两本还需要学二级的一个更高深的技能，但也就是这两三本书，却涵盖了基础医学、基础营养学、食物营养学、统计学等等，在短短10天左右，90-120课时中想要学会学懂并能运用于工作，着实不太可能，这就导致了很多人无法真正从事营养师的工作，而企业又非常需要有能力的营养师，那么对于这样有营养师资格证，却又没能力的人来说，其前景在何方？
