橄欖油蒜泥醬

蒜頭是廚房必備的辛香材料之一，無論西式或中式料理
都少不了，平時總會買一大包冷凍著保存，隨時都方便
使用。
蒜頭除了增添料理的美味，也有非常高的營養價值，有
著特別豐富的維他命Ｂ６及錳，可以增強人體的免疫力
，而且不含膽固醇，脂肪含量極低。蒜頭有這麼多的好
處一定要多多食用。
將蒜頭用橄欖油浸漬起來，涼拌沾食香味可是無法擋。
最近蒜頭盛產價格實惠，千萬不要錯過這樣的好機會。
橄欖油蒜泥醬
材料:
蒜頭100g,橄欖油100cc,
步驟:
1.玻璃瓶煮沸晾乾備用

2.蒜頭外皮剝除
3.蒜頭切成碎末泥狀 (可以使用