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益脑、提神明目、延长人体器官老化、美化人体肌肤、促进血液循环，改善心脑血管功能、改善记忆力、保护
视网膜等等之功效、、、据说，七粒鲑鱼子可以抵得上一个鸡蛋的营养价值呢。。。
食材：
煮两盒米饭调配的比例：
制作步骤：
1、将煮好的米饭，装入寿司用的木盆里（如无普通盆也可），趁热，加入寿司醋、用勺拌匀、并用小扇扇热，
）２、手上蘸少许凉开水（防粘用，或可带上手套亦或包上保鲜膜操作），手握少许饭团，捏成约２、３ｃｍ高的
３、看个人喜好，大叶、黄瓜片通常可不要，是为增加色彩，所以备有少许。醋姜片是为解腻，可有可无。
海苔片因与空气接触很快吸收湿气，所以，所有准备工作就绪，最后取出海苔片，剪成约３、４ｃｍ高、
１５ｃｍ长的长片。（约比饭团高出１ｃｍ上下）
４、取一枚海苔片，将小饭团围起来，形状如船型，收口处可用饭粒粘住。
表层装入生食用的鲑鱼子，依次做好每一个，大功告成。
（看个人喜好，也可放上半片大叶或几片黄瓜片后，再加入鲑鱼子。）
装盘，蘸上酱油或酱油芥末泥，趁新鲜，开吃～～～
