告诉粑粑们:不吃鸡,我们改吃牛肉了
按照我们中国人的传统,怀孕或者坐月子的时候,家里人都是买一只鸡回来补养身子。尤其是一碗热腾腾的老母鸡汤,往往被视为滋补营养的代名词。
但现在不同了,那种鲜美无比的家养本地鸡早已经不见了踪影,超市的西装肉鸡都是徒有“鸡”名。最近网上流传的“速生鸡”风波又使人们谈“鸡”色变,彻底看不起鸡了。
麻麻,或者准麻麻们,咱们不吃鸡了。那咱们吃什么呐?告诉你——咱们吃牛肉。
牛是吃草长大的,没有那么多的添加剂,绿色也安全;牛肉含铁元素丰富,适合咱们女性补血;吃牛肉不仅可以预防缺铁性贫血,并且还能增强免疫力。关键是,做好的牛肉很香。不需要特别的调料,做出来就很好吃。
到超市看看也知道,最贵的肉是牛肉。这或许也可以说明,牛肉是个好东西。所以,告诉那些粑粑们,不要买一些不值钱的鸡肉糊弄我们了,我们以后吃牛肉。
但烹制牛肉有一个让人望而却步的麻烦事,那就是牛肉纤维粗,需要很长时间的火候才行。但如果你有一台当下最流行的捷赛自动烹饪锅就好办了。下面,我就教你做两道简单又好吃的牛肉大菜——蹄筋牛腩和酱焖牛肉。
蹄筋牛腩(产前麻麻最爱吃)
这道菜就是鲜蹄筋与牛腩合在一起做出来的一道菜。牛蹄筋的口感淡嫩不腻,质地犹如海参。蹄筋牛肉滑爽浓香,味鲜口利,丝毫不逊于海参等名贵菜肴。鲜的牛蹄筋一般超市的肉类鲜柜都可以买到,值得大家一试。
但蹄筋更是很费火,起码5-6小时才能烹烂。使用捷赛自动烹饪锅的【酥锅】功能(B167、B166、26C等型号具有此功能)特别合适,经过5-6小时自动烹饪过程将牛肉和蹄筋烹烂以后,最后还会自动把汤汁收浓,如此自动烹制的这道菜效果奇佳。
但现在不同了,那种鲜美无比的家养本地鸡早已经不见了踪影,超市的西装肉鸡都是徒有“鸡”名。最近网上流传的“速生鸡”风波又使人们谈“鸡”色变,彻底看不起鸡了。
麻麻,或者准麻麻们,咱们不吃鸡了。那咱们吃什么呐?告诉你——咱们吃牛肉。
牛是吃草长大的,没有那么多的添加剂,绿色也安全;牛肉含铁元素丰富,适合咱们女性补血;吃牛肉不仅可以预防缺铁性贫血,并且还能增强免疫力。关键是,做好的牛肉很香。不需要特别的调料,做出来就很好吃。
到超市看看也知道,最贵的肉是牛肉。这或许也可以说明,牛肉是个好东西。所以,告诉那些粑粑们,不要买一些不值钱的鸡肉糊弄我们了,我们以后吃牛肉。
但烹制牛肉有一个让人望而却步的麻烦事,那就是牛肉纤维粗,需要很长时间的火候才行。但如果你有一台当下最流行的捷赛自动烹饪锅就好办了。下面,我就教你做两道简单又好吃的牛肉大菜——蹄筋牛腩和酱焖牛肉。
蹄筋牛腩(产前麻麻最爱吃)
这道菜就是鲜蹄筋与牛腩合在一起做出来的一道菜。牛蹄筋的口感淡嫩不腻,质地犹如海参。蹄筋牛肉滑爽浓香,味鲜口利,丝毫不逊于海参等名贵菜肴。鲜的牛蹄筋一般超市的肉类鲜柜都可以买到,值得大家一试。
但蹄筋更是很费火,起码5-6小时才能烹烂。使用捷赛自动烹饪锅的【酥锅】功能(B167、B166、26C等型号具有此功能)特别合适,经过5-6小时自动烹饪过程将牛肉和蹄筋烹烂以后,最后还会自动把汤汁收浓,如此自动烹制的这道菜效果奇佳。
