蜜豆年糕—自动烹饪锅食谱
2014-09-30 13:50阅读:
#捷赛私房菜#蜜豆年糕软糯香甜,是一道很不错的甜点哦!

【主料】糯米2杯(400毫升)、红豆400克、红枣10个;
【调料】糖150克;
【水量】300毫升+1000毫升;
【做法】
1、红豆清水洗净,将红豆与水和枣放入锅内,盖好锅启动【大骨汤】功能(其他产品型号可以使用【煲靓汤】功能);
2、待烹饪结束后,先挑出红枣,后在锅内加100克糖,用铲子按碎成馅;

3、糯米提前用清水浸泡12小时,捞出后米水按1:1.5比例放入锅内;
4、盖好锅盖,启动【焖米饭】功能,待烹饪结束后加入剩余的糖,用筷子将糯米饭搅粘;
5、准备一个饭盒,里面铺上保险膜,先放入大枣,然后再按照一层米一层豆馅的顺序依次
放入;
6、做好后把饭盒放入冰箱内,晾凉后即可食用。

【要点】
1、
可根据个人喜好加入些干果,蜜饯等原料;
2、
糯米的厚度最好高于豆沙的厚度,否则年糕会太软。
-------------------------------------------------------
您还可能喜欢:
红豆沙 土豆泥沙拉 南瓜泥
(您可以在微信(gemside)公众平台搜索“红豆沙、粽子、沙拉”等,就会出现您想要的菜谱了)
