主料
排骨 (500克)
辅料
玉米 (1个) 莲藕 (半个) 西红柿 (1个) 香葱 (几根) 生姜 (几片)
厨具
砂锅
排骨洗净。
新浪博客
主料
排骨 (500克)
辅料
玉米 (1个) 莲藕 (半个) 西红柿 (1个) 香葱 (几根) 生姜 (几片)
厨具
砂锅
田园排骨汤' />
配料洗净。
配料洗净。
锅中加入适量水，放入几片拍碎的姜片一起烧开，水开后倒入排骨同时调入1汤勺的料酒，焯去血水，捞出洗净。
砂锅中加入适量清水，加入排骨，放入两片生姜和1个葱结，大火烧开转中火煮半小时左右。
加入切好的莲藕快和玉米段继续煮半小时左右。
调入2茶勺的食盐拌匀，加入番茄块，再煮5分钟。
关火取出前面加进去的葱结，撒入适量新鲜葱段即可。