黄金排骨
端午节近在眼前，三天的假期可以好好为家人做些美味。吃腻了红烧排骨和糖醋排骨，不妨尝试一下做法更简单，更美味的黄金排骨(小米蒸排骨)。
做法：
食材：猪小排2根，小米150克，生姜少许
新浪博客
黄金排骨
端午节近在眼前，三天的假期可以好好为家人做些美味。吃腻了红烧排骨和糖醋排骨，不妨尝试一下做法更简单，更美味的黄金排骨(小米蒸排骨)。
做法：
食材：猪小排2根，小米150克，生姜少许
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1、小米略淘，提前用水泡三个小时备用；
2、猪小排拜托摊主剁成3厘米左右的段
3、猪小排洗净，放入盐、老抽、生抽和生姜抓匀提前腌制入味；
4、将泡好的小米沥干水；
5、将腌好的排骨均匀的裹上小米摆好盘；
6、锅里放水，将摆好盘的排骨放入蒸锅中，大火烧开水改中火，根据份量蒸25分钟左右即可。
原创博文 媒体转载请联系本人
国家公共营养师
新浪博客：@魏启果营养美食
QQ：87092923
1、小米略淘，提前用水泡三个小时备用；
2、猪小排拜托摊主剁成3厘米左右的段
3、猪小排洗净，放入盐、老抽、生抽和生姜抓匀提前腌制入味；
4、将泡好的小米沥干水；
5、将腌好的排骨均匀的裹上小米摆好盘；
6、锅里放水，将摆好盘的排骨放入蒸锅中，大火烧开水改中火，根据份量蒸25分钟左右即可。
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