象征富贵吉祥的春节特色面食【蛇盘兔,必定富】
2013-02-08 21:30阅读:
今天放假了,在家和老妈蒸红枣馒头
想起小时候和姥姥一起做春节的面食
姥姥做过一款蛇和兔子盘在一起的面食
明年就是蛇年了,我也试做了一款
哈哈。没有姥姥做的好,兔子的耳朵短了
民间有广为流传的谚语“喜珠石榴蛇盘兔,荣华富贵必定富”
这一说法也有用于婚姻的
据说属相兔子和蛇在一起,非常圆满
有谚语“蛇盘兔辈辈富”
蛇和兔子盘在一起据说在乡间也偶尔可见
如果真的看见了那就是好兆头,很吉利滴
做一款蛇盘兔的面食来象征来年的好运气
祝大家春节快乐,吉祥如意,家家越过越富
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材料:中筋面粉500克、水300克、酵母3克、糖和盐适量
制作过程:
1、所有材料放入盆中,搅拌均匀,揉成面团
2、放温暖处发酵直2倍大
3、将面团切割成分别100克和50克大小,100克面团做兔子,50克面团做蛇
4、具体制作过程如图
