金寨茶叶---银山沟大茶

银山沟野茶就产于 此原野林间,天生天养.因山高气寒,受云雾之滋润,集天地之精华,汲 取原始山林营养,故其芽叶肥壮,叶底黄绿批毫,汤色碧绿,滋味甘醇, 香气醉人!银山沟野茶的历史由来已久。据志书记载，早在公元956年 （宋太祖乾德三年），宋朝庭下令在全国置十三个茶场，其中金寨就 置有两处，银山沟野茶从那时起就开始出现。抗战时期就有：“ 鸡鸣打 点又起身, 银山沟里寻佳茗; 回游丁埠青山镇,燕子河里曾置省。吴店有店斑竹青, 游遍金寨起归心; 转道江店天堂寨, 完成计划回商城。” 的顺口溜。 随着时代的转变，人民生活水平的提高，过去常有老人留恋 的“杆子能撑船，叶子能包盐”的银山沟大茶也正在转型，以前的“一挑不比一包”的粗茶而今也在市场慢慢消失，取而代之的是更精致，更具 有观赏性和品尝性的银山沟野茶。勤劳的银山沟人民，在政府的支持下，

银山沟原始生态丛林中野生大叶种茶树，茶树是靠风、鸟、兽传播繁育而成野生茶树群落，过去只有少数村民上山采摘鲜叶制成干茶送给尊者、朋友、很少外卖

　　用心打造精品，倾情奉献社会！ 每到春来，银山沟到处采茶忙，处处是茶香！ 果真是“露蕊纤纤方吐碧，即防叶老须采忙。 家家篝火山墙下，每到春来一县香。”