《净土》杂志
炎炎夏日，清凉爽口的饮料必不可少。人们在喝饮料时，不仅对口味、口感有个性的选择，同时也注重饮料是否健康。碳酸饮料的危害已经为人熟知，果汁类饮料的添加剂过多，凉茶类饮料并不适合所有人群……什么饮料是完美的呢？近年来，一些商家推出一种叫“格瓦斯”的饮料，既有碳酸饮料的气泡刺激感，又有丰富的营养，添加剂较少，很快受到消费者的喜爱。但值得注意的是，佛教的五戒居士、出家僧尼应慎重选择这种饮料！因为这种饮料与佛制“不饮酒戒”中的内容有诸多相违，若饮用有犯戒之嫌！
“格瓦斯”是俄罗斯古老的贵族饮料，采用俄式大面包和麦芽糖等基础原料发酵而成。据说1900年，俄国商人随着中东铁路的修建把此饮料的制作工艺带入了哈尔滨，于是东北人开始普遍饮用。近年来由饮料厂家推广至全国。
之所以这种饮料有必要引起注意，是因为其制作工艺和成分与佛制“不饮酒戒”中的“酒”有诸多相似，格瓦斯可算作酒类。