焦作马村烧鸡，浓浓情谊暖人心 2015-09-16 08:37阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2424869052 马村指的是河南焦作市马村区。在焦作马村烧鸡格外出名，男女老少皆爱。 正巧我家就与马村烧鸡店离的很近。记得小时候，马村烧鸡就只是一个小门店，店里放着一群群绑了腿的活鸡。因为地处马村区最热闹的地方，鸡又是特别新鲜的，从未有剩余，味道也好，特别招人喜爱，生意格外兴隆。但什么味，当初太小早已不记得了。之后，随着生意越做越大，老板开了许多分店，但总店依然在马村。之后去外地上学，马村烧鸡被外地同学提起，自己感到格外有些自豪。回家又重新去专门品了品马村烧鸡。骨肉软烂，咸香扑鼻，真真一个美味。后来带至学校，大家赞叹不已。现在的我已婚，每次端午、中秋回娘家必拿一只马村烧鸡，这也成了焦作市民的一大特点。老板早已洞知回娘家拿烧鸡的习俗，多年前就备了专门的包装，厚实漂亮的袋子，格外让大家心里喜欢。焦作一到端午中秋，几乎大家人人都提着一个马村烧鸡的袋子，欢欢喜喜地回家，丰盛的午餐，欢乐一堂。由于马村烧鸡肉质格外酥烂（一筷子下去，散落一盘)，更得老年人喜爱，咸香又得年青人喜欢，所以不管大人青年总是让马村烧鸡的生意格外好。现在想来那烧鸡里面藏的是浓浓的亲情，已经不单单只为一只普通的烧鸡了。
