胡维勤教授指出：夏秋之交，调理脾胃应侧重于清热、健脾，少食多餐，多吃熟、温软开胃，易消化食物。少吃辛辣刺激油腻类食物，秋季调理一定要注意清泄胃中之火，以使体内的湿热之邪从小便排出，待胃火退后再进补。
下面胡维勤教授告诉大家一个秋季调理脾胃的注意事项及食疗方子：
饮食注意事项：
立秋之后，气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。“贴秋膘”的习俗，说明大家都习惯在这个季节进补。但是专家提醒：虽然时至立秋，但秋老虎还没有走远，天气仍然是湿热交蒸，盛夏余威未消，秋阳肆虐。因此立秋过后，防暑和除湿仍是养生保健的主题，这时最重要的是要注意养护脾胃，别急着进补。
1.吃肉要适量
经过一个夏天炎热天气的折磨，立秋过后，很多“苦夏”，在夏天里食欲比较差的人，食欲逐渐好转，因此主动或被动地开始吃肉“贴秋膘”。但专家提醒人们，现在还不要急着“贴秋膘”。因为此时人的胃肠功能较弱，还没有调理过来，如果吃太多的肉类等高蛋白食物，会增加肠胃负担，影响胃肠功能。此时吃肉要适当，最好等到天真正转凉后再多增加肉食。
2.生冷食物开始忌
就是在盛夏，养生专家也不建议人们吃过多的生冷食物，有的人图嘴巴高兴，冰啤酒、冰瓜果吃得太多，结果吃出胃肠道疾病。眼下尽管天气尚热，但阳气已开始收敛，阴气慢慢增长，再过多吃寒凉食物易损伤脾阳。应避免进食西瓜、香瓜等寒凉瓜果，多吃可健脾胃的食物，如薏米、莲子、扁豆、冬瓜等。
下面胡维勤教授告诉大家一个秋季调理脾胃的注意事项及食疗方子：
饮食注意事项：
立秋之后，气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。“贴秋膘”的习俗，说明大家都习惯在这个季节进补。但是专家提醒：虽然时至立秋，但秋老虎还没有走远，天气仍然是湿热交蒸，盛夏余威未消，秋阳肆虐。因此立秋过后，防暑和除湿仍是养生保健的主题，这时最重要的是要注意养护脾胃，别急着进补。
1.吃肉要适量
经过一个夏天炎热天气的折磨，立秋过后，很多“苦夏”，在夏天里食欲比较差的人，食欲逐渐好转，因此主动或被动地开始吃肉“贴秋膘”。但专家提醒人们，现在还不要急着“贴秋膘”。因为此时人的胃肠功能较弱，还没有调理过来，如果吃太多的肉类等高蛋白食物，会增加肠胃负担，影响胃肠功能。此时吃肉要适当，最好等到天真正转凉后再多增加肉食。
2.生冷食物开始忌
就是在盛夏，养生专家也不建议人们吃过多的生冷食物，有的人图嘴巴高兴，冰啤酒、冰瓜果吃得太多，结果吃出胃肠道疾病。眼下尽管天气尚热，但阳气已开始收敛，阴气慢慢增长，再过多吃寒凉食物易损伤脾阳。应避免进食西瓜、香瓜等寒凉瓜果，多吃可健脾胃的食物，如薏米、莲子、扁豆、冬瓜等。