鲜活农产品供应链的特点
鲜活农产品不同于其他工业品的地方在于其在生产中对自然条件及鲜活农产品作物生命的依赖性很强，鲜活农产品受区域性、季节性影响比较明显。同时，鲜活农产品又是人们生产所不可缺少的，消费上具有普遍性和分散性的特点。受这些因素的影响，鲜活农产品具有与其他供应链不一样的特性：
(1)资产专用性高
由于鲜活农产品具有容易腐烂变质的属性，因此在物流过程中必须采取一定的保护，才能保证鲜活农产品的质量。比如，鲜活农产品在采购环节需要进行分类、整理等工作；在运输过程中部分产品需要使用特种运输设备，如肉制品的运输等。从这种意义上说，农产品流通比工业品流通更具生产性，具有更强的资产专用性。此外，受自然条件限制，农产品的生产周期相对较长，在鲜活农产品上的投资也就具有更长的回收期。
(2)市场不确定性大
鲜活农产品的生产和消费是分散的，经营者难以取得垄断地位，市场信息基本上是完全共享的，同时也是非常分散的，人们难以全面掌握市场供求信息及竞争者、合作者的信息。鲜活农产品生产的季节性强，上市如果在短时间内难以调节，市场价格的波动就比较大。此外，鲜活农产品的易腐性限制了其在短时间内在不同地区进行调节的可能性，使得鲜活农产品供应链具有更多的风险。在不完善的市场经济体制下，还会存在市场运行不规范的问题。分散农户对市场难以把握，往往在市场给出的错误信号和地方政府对市场的错误判断指导下盲目生产，造成买和卖的不畅通，增加了交易的费用。
(3)市场力量不均衡
在市场经济充分发展的国家，如美国、英国等，农户作为独立运行的企业存在，各经营单位在鲜活农产品供应链上是平等主体，不存在弱势地位的问题。而中国是一个以小农户经营为基础，人均资源很少的农业大国，农村劳动力严重过剩，大多数鲜活农产品是由分散农户生产的；相对于加工企业、流通企业等市场主体，其市场力量非常薄弱，处于一种弱势地位。
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鲜活农产品不同于其他工业品的地方在于其在生产中对自然条件及鲜活农产品作物生命的依赖性很强，鲜活农产品受区域性、季节性影响比较明显。同时，鲜活农产品又是人们生产所不可缺少的，消费上具有普遍性和分散性的特点。受这些因素的影响，鲜活农产品具有与其他供应链不一样的特性：
(1)资产专用性高
由于鲜活农产品具有容易腐烂变质的属性，因此在物流过程中必须采取一定的保护，才能保证鲜活农产品的质量。比如，鲜活农产品在采购环节需要进行分类、整理等工作；在运输过程中部分产品需要使用特种运输设备，如肉制品的运输等。从这种意义上说，农产品流通比工业品流通更具生产性，具有更强的资产专用性。此外，受自然条件限制，农产品的生产周期相对较长，在鲜活农产品上的投资也就具有更长的回收期。
(2)市场不确定性大
鲜活农产品的生产和消费是分散的，经营者难以取得垄断地位，市场信息基本上是完全共享的，同时也是非常分散的，人们难以全面掌握市场供求信息及竞争者、合作者的信息。鲜活农产品生产的季节性强，上市如果在短时间内难以调节，市场价格的波动就比较大。此外，鲜活农产品的易腐性限制了其在短时间内在不同地区进行调节的可能性，使得鲜活农产品供应链具有更多的风险。在不完善的市场经济体制下，还会存在市场运行不规范的问题。分散农户对市场难以把握，往往在市场给出的错误信号和地方政府对市场的错误判断指导下盲目生产，造成买和卖的不畅通，增加了交易的费用。
(3)市场力量不均衡
在市场经济充分发展的国家，如美国、英国等，农户作为独立运行的企业存在，各经营单位在鲜活农产品供应链上是平等主体，不存在弱势地位的问题。而中国是一个以小农户经营为基础，人均资源很少的农业大国，农村劳动力严重过剩，大多数鲜活农产品是由分散农户生产的；相对于加工企业、流通企业等市场主体，其市场力量非常薄弱，处于一种弱势地位。
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