油菜花黄菜籽油香----探寻民众喜爱的油菜植物 2025-05-22 19:50阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2451730273 油菜花黄•菜籽油香---- 探寻民众喜爱的油菜植物 “一色菜花十里黄，好风斜日送微香。”春风送暖，油菜花盛开，放眼望去，金黄的菜花在斜日的照耀下，美得让人陶醉。在温润的春风吹拂下，飘来阵阵淡淡的花香，沁人心脾。小满之后，油菜荚饱满，油菜籽的成熟期和小麦几乎同步。品享着清香的菜油，品味着淳厚的麦香，一幅丰收美好的喜获季节使人难忘。 油料是人类生产生活的重要供能物质。油脂是维持生命活动的三大供能营养物质之一，能够提供大量的能量。植物油脂呈液态，称为油，如花生油、豆油、菜子油等；动物油脂呈固态，称为脂肪，如牛油、奶油等。菜籽油是民众日常常食用的重要植物油，古人历来重视。现从皇粮国税博物馆馆藏历代老课本中有关内容，解读菜油的过往之事。
