打麦扬场晒干入仓----记忆传统打麦历程 2025-05-28 20:03阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2451730273 打麦扬场•晒干入仓---- 记忆传统打麦历程 农谚云：“麦上垛，谷上场，绿豆扛在肩膀上”才算丰收。农耕社会，民众经过长期实践，认为庄稼长在地里再好，没有入仓，不算丰收。如麦子割下来，扎成捆，并且运到打麦场垛起来，就算丰收，因为麦子怕雨水。然后一点点摊场、压场，打场，把小麦晒干扬净，入仓入库，这才是真正意义上的颗粒归仓，丰产丰收。谷子割下后，只要运到打谷场，就算丰收，谷子不怕雨水。而绿豆既怕强阳光，又怕雨水。因此，只有摘下豆荚并晒干扬净后装入布袋，扛在肩上才是丰收。 割麦、捆麦、垛场的辛苦不必言说，打麦扬场，晒麦入仓的过程亦充满辛劳。现通过皇粮国税博物馆馆藏清末庄农五言杂字中关于打麦、扬麦，入仓有关内容，感受每一粒麦子收获的艰辛不易，谨记“盘中之美餐，粒粒皆辛苦”。
