【园艺心灵花园】感官花园设计方法初探
2014-08-14 05:23阅读：
1 感官花园的定义
花园由来已久，传统意义上的花园是种植花卉、蔬菜、药材、水果等观赏植物并提供游玩休息的场所。随着花园设计、园艺技术发展和人性化景观理念的深入，花园的功能已不仅局限于营造温馨舒适的自然环境，而且开始重视花园使用者的感官体验和精神享受，感官花园正是这样一种能够将人的精神感受自然渗透到场所中的庇护圣地。景观设计师三宅祥介（Yoshisuke
Miyake）堪称为感官公园概念的鼻祖，他认为：“伴随年龄增加，人的感觉往往会变得迟钝，如果有东西可以在周围不停地刺激你的感官，不仅令人舒心，还有治疗功能。因此希望通过感官公园让公众的感官变得更灵敏，不只依赖视觉来欣赏大自然，促使公众即使闭着眼睛也能体会大自然的奥妙，并能更主动地在自然生态中寻找乐趣，体验听觉、触觉和嗅觉等感官刺激。”
2 国外感官花园建设案例的分析
2.1 日本大阪大泉绿地公园
坐落于日本大阪大泉绿地公园（Oizumi Ryokuchi
Park）园区中央的感官花园，最初是一个盲人公园，使用率极低几乎被废弃，1997大阪重建，景观设计师三宅祥介开创性的将“通用设计”原则引入到感官花园设计中使得该公园又重新充满活力。
这个感官花园设计的目的是让参观者通过他们所有的感官去体验、感受和探索自然，这里除了提供娱乐的机会，还提供给所有参观者多样性的感官经验。花园入口处一个圆形的“窗口”提供了一个“诱人一瞥”，邀请所有进入；设置
提升的种植床和水面让人们可以更直接的接触植物、水合水生植物；直接和亲密接触水和生活在水中的水生植物有可能对儿童和其他旅客，坐着和站着的。路旁墙面采用代表花园植物的装饰瓷砖，扶手背面还刻有描绘周围景致的盲文，高低两种扶手也方便了所有人群使用，此外花园里设置各种信息牌、触觉显示器、音频信息和盲文等，并提供很多机会去触摸和感受水、植物和雕塑等，丰富参观者的感官体验。
2.2 新加坡大巴窑感官花园
新加坡大巴窑感官花园是当地首个按照人类各个感官进行分区和设计并让公众可通过视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉体验大自然魅力的公园。其修建初衷源于2005年新加坡住房和发展局官员在对日本的调研访问中意识到城市绿地是向所有人敞开的，各种年龄和能力的人都能享受这种舒适环境。
该园占地约1.1公顷，按照人的5个感官分成5大区块，无论老人还是孩童，健全人还是残障人士都能通过视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉体验大自然的魅力。视觉区以栽种五颜六色的植物为主；听觉区，水景设施和特殊地面材质相互结合能发出悦耳的音乐或是靠近人造水景，倾听潺潺流水声；而在触觉区，公众可以触摸里面的植物，感觉不同植物的质感以及感受触摸后植物的变化；嗅觉区和味觉区则会栽种果树和芬芳的植物，如班兰叶、叻沙叶、罗勒和白姜等，让公众走一趟色香味俱全的感官之旅。
3 构成感官体验的设计元素
渴望接近自然、接近阳光和绿色是人的本能，在感官花园中，阳光、植物、水景等自然和生态要素是感官花园吸引人群、增加生机的必要条件，下表简要介绍了构成五感刺激的各种自然或人工景观元素，这些有活力的元素能够刺激参观者的不同感官创造色香味俱全的感官体验。
4 浅析感官花园设计重点
感官花园作为一种新型花园，必然有其自身的特色需要我们挖掘。表4-1是感官花园与一般花园的设计重点比较，在表中不难看出：大多数的城市景观都重视视觉效果，而感官花园在设计上更关注使用者如何去感受环境并与景观形成互动，力求创造并提供给使用者多样的感官体验及活动机会，从而达到增强体质、舒缓情绪、获得幸福感等多种目的。
4.1 感官花园种植设计
居住在大城市的人们大多通过植物和园艺活动来亲近和体验自然的美好，在这个过程中人们越来越多的意识到植物与人类的密切关系，因此，在感官花园中种植设计是最为重点的内容。与普通花园相比，感官花园不仅要营造不同色彩、质感、高度的花园景观，还要升入挖掘植物的疗养和康复作用。植物除具有生态作用之外,
还具有许多对人体健康有益的元素，如产生空气负离子、释放植物精气、散发芳香气味，极大程度的刺激人们的情绪和心理状态，缓解身心压力，舒缓情绪等。表4-2中列举了常用的能够刺激人们感官体验的植物。
4.2 感官花园水景设计
感官花园在水景设计上除了充分考虑美观性、安全性和舒适性以外，其重点是水体与使用者形成互动。水体景观的趣味在于不同形态的水体能引发不同的心理感受，阳光下的池水、潺潺流动的溪水、飞溅的喷泉都给人以不同的感官体验。因此感官花园中可以设计从静到动的各种参与性强的水体景观，让人可听、可看、可触，多方位调动人们的亲水性。首先，考虑不同光照、温度和湿度的情况下水景的丰富变化；其次，可通过设置隔板和阻挠泵等设施改变水的流速，使其发出不同的声音，水景设施和特殊地面材质相互结也能发出悦耳的音乐，潺潺流水配合风吹竹林形成的自然交响乐同样使人的听觉敏感；再次，人类具有与生俱来的亲水性，在保证安全性的前提下适当的提高了水池高度是必要的。
4.3 感官花园道路设计
感官花园在道路设计上颇具特色，其表面光滑程度、行走感觉、轮椅防滑铺设的最小角度等方面都要加以严格要求和精心设计。首先，感官花园中有很多老人和行为障碍人群，道路指向性要简洁、明确，尽量避免迂回和令人失去方向感的支路以满足特殊群体的需要。其次，宽阔的道路可以通过改变方向、分岔、设斜坡等方式让人们既能见到目的地但又延长了游览时间，让其觉得有神秘感和吸引力；道路铺装可以选择坑坑洼洼的材料，让轮椅使用者在安全无忧的前提下体验到驱驶的快感；适当使用松软的沙石地，让游人行走的同时又锻炼了肌肉，这些都是感官花园道路设计的焦点。
4.4 感官花园无障碍设计
无障碍坡道、盲文标识等无障碍设施虽在一定程度上方便了残疾人的使用同时，也将健康与非健康人群活动区分得过于明显反而增加了非健康人群的心理阴影，因此感官花园的“无障碍设计”必须引入“通用设计原则”，即不再让特殊人群的需要变成敏感标志，所有的环境都应通过精心设计而满足所有人的需要。
所有访问者使用同一级别的入口和旅游路线，并给予相同的感官体验，例如水、植物、雕塑等触觉元素让有视力障碍的人也拥有丰富体验的机会，再如抬高的种植床和池塘使得无论是站着或坐、无论是轮椅使用者还是健全人都能有平等的与自然互动的机会。嵌入盲文的金属扶手让有视力障碍的人同样自如行走，同时铺有不同表面材料的路径也提醒使用者他们所处的位置。不同语言的文字指示和音响系统相结合，访问者可根据自身需要选择合适的接收信息方法。所有空间和组件的尺寸都要经过细心推敲保证无论是站立、坐下或各种身材和体质的人们都能舒适的感受环境。
5结语
花园都能给人以美的享受并引起一些感官体验，但是赋予感官设计以个性则会产生很不一样的体验和独特的作用。从感官花园的起源和发展中不难看出，与一般的花园相比感官花园更重视“以人为本”的理念，是为所有人设计的心灵和精神的庇护圣所。我国正处于高速发展阶段，面对高度紧张的社会，人们的心理压力越来越大，心理疾病的人群日益增多，一种能够让所有人放松、体验和享受的包容性场所——感官花园就成为了能够解决当代人心理、生理问题的新的花园艺术。在这样的形势下我们必须改变当前感官花园的消极使用状况，引入“通用性设计”理念，提供给所有人最近距离和最广泛的感官体验和精神享受。
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作者简介
梁
珊，1986年生，女，黑龙江齐齐哈尔人，北京工业大学建筑与城市规划学院在读硕士研究生，研究方向为城市设计、园林景观。
王淑芬（通讯作者），女，北京工业大学建筑与城规学院城市规划系副教授，植物造景、公路景观规划设计理论与方法、可持续发展的城市设计、居住环境设计及旧区更新研究等。
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