唐兰;陈静;庄列毅
年关越来越近了，全鸡全鸭菜肴要准备制作起来了。这不仅是谢年、祭祖必备大菜，也是过年期间美味的菜肴。备战年货的人们啊，开始张罗着购买活禽。
可是，今年开始，定海、普陀、新城主城区限制活禽交易，所有鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等供食用的禽类和人工驯养繁殖的野生禽类，都必须经由定点屠宰厂洗剖干净后供应上市，唉，这都是禽流感惹的祸。八爪MM觉得吧，市民们应该适应这种新的消费方式，因为这样才安全。
当然，八爪MM也知道，很多市民现在还习惯现买现杀，想购买到本地放养的活禽。这也可以
新浪博客
唐兰;陈静;庄列毅
年关越来越近了，全鸡全鸭菜肴要准备制作起来了。这不仅是谢年、祭祖必备大菜，也是过年期间美味的菜肴。备战年货的人们啊，开始张罗着购买活禽。
可是，今年开始，定海、普陀、新城主城区限制活禽交易，所有鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等供食用的禽类和人工驯养繁殖的野生禽类，都必须经由定点屠宰厂洗剖干净后供应上市，唉，这都是禽流感惹的祸。八爪MM觉得吧，市民们应该适应这种新的消费方式，因为这样才安全。
当然，八爪MM也知道，很多市民现在还习惯现买现杀，想购买到本地放养的活禽。这也可以
理解，尤其是大过年的。
那么问题来了，我们还可以买到活禽吗？到底哪里可以买到活禽呢？
八爪MM帮大家去探探路吧。
偷偷地告诉你，其实城区不少农贸市场外，活禽交易点依然存在。不过摊点不在农贸市场里，而是集中在靠近农贸市场的路边，养殖户或是销售者摆开一笼笼的活禽供消费者选择。不过说句实在话，如今城区农贸市场都是交通密集区，人来人往，活禽宰杀看着不雅，又比较容易污染环境，市民们还是尽量选择定点屠宰厂供应的货品，那都是经过集中检疫的。或者选购之后到统一的屠宰点宰杀。
位于定海白泉柯梅社区屋基园的市肉联加工有限公司，是目前确定的舟山本岛家禽定点屠宰厂，市民们如果选购了活禽，还是送到那边吧。
随着年关将近，检查力度加大，这些销售摊点也许会慢慢消失，大家要买还是趁早。听一位禽类养殖户说，因为受连续两年禽流感的影响，今年禽类养殖的数量比前几年大幅下降。根据政策规定，目前活禽交易不能进入市区，市民可以前往离自己最近的农村农贸市场看看，说不定可能碰到农户出售自家饲养的活禽。
八爪MM觉得，其实养殖户可在最靠近城区的城乡接合部的农贸市场设立销售点。
除了城区的农贸市场，市民想购买活禽，还可以联系养殖专业户。
【普陀展茅林地鸡合作社】
为什么小记首先推荐普陀展茅林地鸡合作社，那是因为他们正在办理家禽定点屠宰点的申请。根据《关于对供应舟山本岛主城区的家禽实行定点屠宰“杀白”上市的通告》，舟山本岛禽类规模养殖主体，可视经营需要和自身基础条件，申请建设符合国家规定标准的家禽定点屠宰点，经验收合格后，统一颁发定点屠宰标志牌。申请成功之后，他们出厂的鸡和定点屠宰厂出厂的鸡一样符合国家标准，而且货源保证是他们自己养殖厂出来的林地鸡。
合作社位于展茅，干施岙村对面。
负责人柴如安说，他们是全市卖得最好的，都是放养的林地鸡，批量宰杀。除了林地鸡，鸭、鹅等活禽也是有的。他们接受市民团购或个体定单，但是一起进入批量宰杀的序列。所有的活禽40元/公斤。
不过他们合作社在东港海莲路269号设有铺子，供应自己合作社出品的猪肉、各种禽类、蛋和蔬菜，喜欢的市民也可以到那里去选购。
感兴趣的市民可以打厂里的电话：6023590定购产品，也可以打电话给柴如安，他的电话是13575633033。
【林平君养殖厂】
林平君的养殖厂就在定海马岙三江码头旁，林平君的养殖厂是我市唯一一家省级养殖厂。他说，他养有两种鸡，一种专门供应市场，有5000余只，这些是圈养的。
还有1000只，是放养的本地鸡。他说，放养的本地鸡和圈养鸡有明显区别，放养鸡因吃五谷杂粮，食物中还会添加玉米，玉米被吸收之后，鸡肉的颜色呈微黄色，也就是鸡肉自然的色泽，而喂饲料的鸡，鸡肉颜色更深。所以这也是市民辨别放养鸡和圈养鸡的小秘诀。
这几日，到他养殖厂购买本地鸡的市民不少。他都是让市民亲自到林地里去参观、游玩之后，再选鸡。选好之后，帮忙宰杀好，再让客人带走。一般不会让市民带着活禽离开。
放养的鸡40元/公斤，而圈养的鸡只要14元/公斤。他说，进统一屠宰点的鸡无法区别放养鸡还是圈养鸡，所以市民还是喜欢到他地方选。
同时，他那里还有绿壳鸡蛋供应，56元/公斤。
有兴趣的市民可以打他的电话：13666592408。
【马岙三鑫鹅厂】
位于马岙化成庵对面的三鑫农场，是舟山大规模的浙东白鹅养殖基地，现有白鹅超过3000只。负责人沈平军说他们的白鹅可以零售，市民直接打电话给他们就行了，跟很多养殖厂一样，如果只是零星的几只，那么就现场屠宰，购买者立等可取。但如果是大批量的，沈平军建议还是到定点的杀白点进行屠宰。
他们70天的公鹅，30元/公斤；120天的，就要50元/公斤；雌鹅120天的，40元/公斤；70天的，20元/公斤就可以买了。沈平军说，这两天零售的还没有动起来，根据往年的经验，一般要到腊月二十之后，购买者大都是定海城区居民。
沈平军的电话：13706806599。
【双桥马鞍山白鹅养殖厂】
谢国昌白鹅养殖基地位于双桥马鞍山。他说，过年期间有300余只浙东白鹅供应上市。但是只提供现场选购，不提供白鹅宰杀，市民可以现场购买之后去指定宰杀点杀白。他的鹅50元/公斤。
谢国昌的联系方式是13868224427。
【双桥浬溪白鹅养殖厂】
范茂兴的白鹅养殖厂位于双桥街道浬溪306号，过年期间有300多只浙东白鹅供应上市，有大鹅和种鹅。但现场不提供宰杀。有兴趣的市民可以联系他：13957228932。
【岑港青坑岭养殖厂】
如果想买活禽，还可以去岑港的新司前街（靠近岑港农贸市场），那里有零散的农户出售自家饲养的家禽。
另外，八爪MM还打听到，在岑港烟墩有一个青坑岭养殖厂，那里的“青坑岭”鸡很有名气。
青坑岭养殖厂的顾崇宏说，大胎头岗上的这些鸡，还有一个注册商标，叫做“青坑岭”，他的鸡也都是放养的，除了鸡，还有本地鸭、鹅，有两三千只左右，养殖厂还负责宰杀，想去购买的市民请提早一天和养殖厂联系哦。鸡是50元/公斤；鹅是36~40元/公斤；鸭是60元/只，每只1.5公斤左右。
青坑岭养殖厂位于定海岑港烟墩社区大胎头岗，有兴趣的人可以拨打老板电话：13002623018。
【册子浙东白鹅养殖厂】
每天早上6时，胡捍国就会准时出现在册子农贸市场的摊位上，他们家的鹅在册子远近闻名，一说起册子有卖鹅的，大家都会推荐胡捍国家的鹅。
胡捍国说，他们家今年养了四五百只鹅，如果有人想去购买的话可以提前和他联系，他那里提供宰杀和清洗。鹅的价格一般是40~44元/公斤。
胡捍国说，他的养殖厂路不太好找，册子高速路口下往左，沿着册子园区路走。不过，他在沿路设置了指示牌，方便市民寻找。实在找不到，就打他的电话13857214206。
【普陀连忠家庭农场】
普陀连忠家庭农场位于普陀展茅大施岙的上端。其实这个农场并不是专业养殖禽类的，主业是种植水果。不过在果树林里，放养了些林地鸡。
负责人说，虽然数量不算多，只有100多只，但每一只都很好，全是放养的，每天鸡笼的门也是不关的，就让鸡随意进出找食吃，个个体格健康，很多朋友都到他这里来买鸡。他也不按斤两算了，每只150元，每只2.5公斤到4公斤，他说，他就是按只数来卖，市民自己到林地里去挑去捉就行了。个体来买一只两只，他就帮忙都杀好，清洗好，如果数量多的话，那估计得走定点屠宰厂了。鸭子250元一只，每只2.5公斤左右。
鹅刚刚才孵出来，还小，今年春节就不卖了。
想买鸡的市民可以跟他联系，他的电话是13567696562。
【其他活禽】
除了传统鸡、鸭、鹅等活禽，其实舟山现在也开始接受西洋类活禽。比如法国火鸡。
火鸡肉鲜嫩爽口，瘦肉率高，蛋白质含量丰富，胆固醇低、脂肪少，是西方重要节日的“桌上宾”。
过去舟山只有贵妃鸡、珍珠鸡、林地鸡等品种，但从前两年开始，白泉皋泄社区毛洋周水库边上的18亩林地里，钱阿咪老伯开始养殖起了法国火鸡，经过两年多的努力，规模已达到1000多只。
【放山羊】
除了买活禽，过年备上一点新鲜羊肉也是很多家庭的选择。当然，很多市民们还是喜欢舟山本地放山羊。就在秀山秀南社区，沈友其养了30余只放山羊，每只在25公斤至35公斤，大的50元/公斤，小的60元/公斤。八爪MM很无知地问了一句：“还是小羊贵啊？
如果定下货，老板会帮忙杀好，毛褪好，清洗干净，老板的帅儿子会为定海的买主提供送货上门服务哦。
有兴趣的市民可以直接联系沈友其，他的电话是15958051839，4733132。老板说固定电话要晚上打，因为白天都在放羊。
晚报购乐惠
如果觉得这些点还是有点远，有点麻烦。那八爪MM还有一个很好的购买点推荐：那就是位于环城南路556号的舟山晚报购乐惠。舟山晚报购乐惠也接受活禽预定。
负责人介绍，购乐惠定点白泉的土鸡和北蝉的土鹅，都是放养的。鹅40元/公斤，鸡90元/只。市民可以根据自己的需要前往购乐惠或打电话预订，如果需要活的，就提供活的，市民自己找地方屠宰；如果需要清理干净了的，那就清理干净。
除了活禽，购乐惠还有许多年货以供选择。生鲜礼包，山珍炒货，进口食品，五谷杂粮应有尽用。负责人介绍，有些年货还是不错的，又实惠，又体面，又有特色，例如新疆阿克苏的黑枣、进口车厘子、五谷杂粮礼包、东北特产大礼包等。
那么问题来了，我们还可以买到活禽吗？到底哪里可以买到活禽呢？
八爪MM帮大家去探探路吧。
偷偷地告诉你，其实城区不少农贸市场外，活禽交易点依然存在。不过摊点不在农贸市场里，而是集中在靠近农贸市场的路边，养殖户或是销售者摆开一笼笼的活禽供消费者选择。不过说句实在话，如今城区农贸市场都是交通密集区，人来人往，活禽宰杀看着不雅，又比较容易污染环境，市民们还是尽量选择定点屠宰厂供应的货品，那都是经过集中检疫的。或者选购之后到统一的屠宰点宰杀。
位于定海白泉柯梅社区屋基园的市肉联加工有限公司，是目前确定的舟山本岛家禽定点屠宰厂，市民们如果选购了活禽，还是送到那边吧。
随着年关将近，检查力度加大，这些销售摊点也许会慢慢消失，大家要买还是趁早。听一位禽类养殖户说，因为受连续两年禽流感的影响，今年禽类养殖的数量比前几年大幅下降。根据政策规定，目前活禽交易不能进入市区，市民可以前往离自己最近的农村农贸市场看看，说不定可能碰到农户出售自家饲养的活禽。
八爪MM觉得，其实养殖户可在最靠近城区的城乡接合部的农贸市场设立销售点。
除了城区的农贸市场，市民想购买活禽，还可以联系养殖专业户。
【普陀展茅林地鸡合作社】
为什么小记首先推荐普陀展茅林地鸡合作社，那是因为他们正在办理家禽定点屠宰点的申请。根据《关于对供应舟山本岛主城区的家禽实行定点屠宰“杀白”上市的通告》，舟山本岛禽类规模养殖主体，可视经营需要和自身基础条件，申请建设符合国家规定标准的家禽定点屠宰点，经验收合格后，统一颁发定点屠宰标志牌。申请成功之后，他们出厂的鸡和定点屠宰厂出厂的鸡一样符合国家标准，而且货源保证是他们自己养殖厂出来的林地鸡。
合作社位于展茅，干施岙村对面。
负责人柴如安说，他们是全市卖得最好的，都是放养的林地鸡，批量宰杀。除了林地鸡，鸭、鹅等活禽也是有的。他们接受市民团购或个体定单，但是一起进入批量宰杀的序列。所有的活禽40元/公斤。
不过他们合作社在东港海莲路269号设有铺子，供应自己合作社出品的猪肉、各种禽类、蛋和蔬菜，喜欢的市民也可以到那里去选购。
感兴趣的市民可以打厂里的电话：6023590定购产品，也可以打电话给柴如安，他的电话是13575633033。
【林平君养殖厂】
林平君的养殖厂就在定海马岙三江码头旁，林平君的养殖厂是我市唯一一家省级养殖厂。他说，他养有两种鸡，一种专门供应市场，有5000余只，这些是圈养的。
还有1000只，是放养的本地鸡。他说，放养的本地鸡和圈养鸡有明显区别，放养鸡因吃五谷杂粮，食物中还会添加玉米，玉米被吸收之后，鸡肉的颜色呈微黄色，也就是鸡肉自然的色泽，而喂饲料的鸡，鸡肉颜色更深。所以这也是市民辨别放养鸡和圈养鸡的小秘诀。
这几日，到他养殖厂购买本地鸡的市民不少。他都是让市民亲自到林地里去参观、游玩之后，再选鸡。选好之后，帮忙宰杀好，再让客人带走。一般不会让市民带着活禽离开。
放养的鸡40元/公斤，而圈养的鸡只要14元/公斤。他说，进统一屠宰点的鸡无法区别放养鸡还是圈养鸡，所以市民还是喜欢到他地方选。
同时，他那里还有绿壳鸡蛋供应，56元/公斤。
有兴趣的市民可以打他的电话：13666592408。
【马岙三鑫鹅厂】
位于马岙化成庵对面的三鑫农场，是舟山大规模的浙东白鹅养殖基地，现有白鹅超过3000只。负责人沈平军说他们的白鹅可以零售，市民直接打电话给他们就行了，跟很多养殖厂一样，如果只是零星的几只，那么就现场屠宰，购买者立等可取。但如果是大批量的，沈平军建议还是到定点的杀白点进行屠宰。
他们70天的公鹅，30元/公斤；120天的，就要50元/公斤；雌鹅120天的，40元/公斤；70天的，20元/公斤就可以买了。沈平军说，这两天零售的还没有动起来，根据往年的经验，一般要到腊月二十之后，购买者大都是定海城区居民。
沈平军的电话：13706806599。
【双桥马鞍山白鹅养殖厂】
谢国昌白鹅养殖基地位于双桥马鞍山。他说，过年期间有300余只浙东白鹅供应上市。但是只提供现场选购，不提供白鹅宰杀，市民可以现场购买之后去指定宰杀点杀白。他的鹅50元/公斤。
谢国昌的联系方式是13868224427。
【双桥浬溪白鹅养殖厂】
范茂兴的白鹅养殖厂位于双桥街道浬溪306号，过年期间有300多只浙东白鹅供应上市，有大鹅和种鹅。但现场不提供宰杀。有兴趣的市民可以联系他：13957228932。
【岑港青坑岭养殖厂】
如果想买活禽，还可以去岑港的新司前街（靠近岑港农贸市场），那里有零散的农户出售自家饲养的家禽。
另外，八爪MM还打听到，在岑港烟墩有一个青坑岭养殖厂，那里的“青坑岭”鸡很有名气。
青坑岭养殖厂的顾崇宏说，大胎头岗上的这些鸡，还有一个注册商标，叫做“青坑岭”，他的鸡也都是放养的，除了鸡，还有本地鸭、鹅，有两三千只左右，养殖厂还负责宰杀，想去购买的市民请提早一天和养殖厂联系哦。鸡是50元/公斤；鹅是36~40元/公斤；鸭是60元/只，每只1.5公斤左右。
青坑岭养殖厂位于定海岑港烟墩社区大胎头岗，有兴趣的人可以拨打老板电话：13002623018。
【册子浙东白鹅养殖厂】
每天早上6时，胡捍国就会准时出现在册子农贸市场的摊位上，他们家的鹅在册子远近闻名，一说起册子有卖鹅的，大家都会推荐胡捍国家的鹅。
胡捍国说，他们家今年养了四五百只鹅，如果有人想去购买的话可以提前和他联系，他那里提供宰杀和清洗。鹅的价格一般是40~44元/公斤。
胡捍国说，他的养殖厂路不太好找，册子高速路口下往左，沿着册子园区路走。不过，他在沿路设置了指示牌，方便市民寻找。实在找不到，就打他的电话13857214206。
【普陀连忠家庭农场】
普陀连忠家庭农场位于普陀展茅大施岙的上端。其实这个农场并不是专业养殖禽类的，主业是种植水果。不过在果树林里，放养了些林地鸡。
负责人说，虽然数量不算多，只有100多只，但每一只都很好，全是放养的，每天鸡笼的门也是不关的，就让鸡随意进出找食吃，个个体格健康，很多朋友都到他这里来买鸡。他也不按斤两算了，每只150元，每只2.5公斤到4公斤，他说，他就是按只数来卖，市民自己到林地里去挑去捉就行了。个体来买一只两只，他就帮忙都杀好，清洗好，如果数量多的话，那估计得走定点屠宰厂了。鸭子250元一只，每只2.5公斤左右。
鹅刚刚才孵出来，还小，今年春节就不卖了。
想买鸡的市民可以跟他联系，他的电话是13567696562。
【其他活禽】
除了传统鸡、鸭、鹅等活禽，其实舟山现在也开始接受西洋类活禽。比如法国火鸡。
火鸡肉鲜嫩爽口，瘦肉率高，蛋白质含量丰富，胆固醇低、脂肪少，是西方重要节日的“桌上宾”。
过去舟山只有贵妃鸡、珍珠鸡、林地鸡等品种，但从前两年开始，白泉皋泄社区毛洋周水库边上的18亩林地里，钱阿咪老伯开始养殖起了法国火鸡，经过两年多的努力，规模已达到1000多只。
【放山羊】
除了买活禽，过年备上一点新鲜羊肉也是很多家庭的选择。当然，很多市民们还是喜欢舟山本地放山羊。就在秀山秀南社区，沈友其养了30余只放山羊，每只在25公斤至35公斤，大的50元/公斤，小的60元/公斤。八爪MM很无知地问了一句：“还是小羊贵啊？
如果定下货，老板会帮忙杀好，毛褪好，清洗干净，老板的帅儿子会为定海的买主提供送货上门服务哦。
有兴趣的市民可以直接联系沈友其，他的电话是15958051839，4733132。老板说固定电话要晚上打，因为白天都在放羊。
晚报购乐惠
如果觉得这些点还是有点远，有点麻烦。那八爪MM还有一个很好的购买点推荐：那就是位于环城南路556号的舟山晚报购乐惠。舟山晚报购乐惠也接受活禽预定。
负责人介绍，购乐惠定点白泉的土鸡和北蝉的土鹅，都是放养的。鹅40元/公斤，鸡90元/只。市民可以根据自己的需要前往购乐惠或打电话预订，如果需要活的，就提供活的，市民自己找地方屠宰；如果需要清理干净了的，那就清理干净。
除了活禽，购乐惠还有许多年货以供选择。生鲜礼包，山珍炒货，进口食品，五谷杂粮应有尽用。负责人介绍，有些年货还是不错的，又实惠，又体面，又有特色，例如新疆阿克苏的黑枣、进口车厘子、五谷杂粮礼包、东北特产大礼包等。