尹和亮，男，80后，陕西商洛市人，广东省深圳市作家协会会员，广东深圳市龙华区福城街道大水坑社区萌芽文化艺术协会理事、副会长。作品散见于《人民文学》（副刊）、《散文选刊》（原创版）、《佛山文艺》、《辽河》、《深圳晚报》、《宝安日报》等报刊杂志，与人合著诗集《富士康诗人选集》，多篇作品荣获文学征文奖项并被选入文本。
飘香的黄豆
记忆里，在我的家乡商洛，每年村里家家户户的田地里都会种上一些黄豆。
7月初，全家人齐上阵，在门前屋后刚割过麦子的地里播种黄豆。10
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尹和亮，男，80后，陕西商洛市人，广东省深圳市作家协会会员，广东深圳市龙华区福城街道大水坑社区萌芽文化艺术协会理事、副会长。作品散见于《人民文学》（副刊）、《散文选刊》（原创版）、《佛山文艺》、《辽河》、《深圳晚报》、《宝安日报》等报刊杂志，与人合著诗集《富士康诗人选集》，多篇作品荣获文学征文奖项并被选入文本。
飘香的黄豆
记忆里，在我的家乡商洛，每年村里家家户户的田地里都会种上一些黄豆。
7月初，全家人齐上阵，在门前屋后刚割过麦子的地里播种黄豆。10
月中旬，黄豆成熟了，要赶在雨季到来之前把黄豆收割完。割下来的黄豆棵要放在田里晒上几天，待晒透了再运回家。
晒干的黄豆棵铺在院子里，趁着好天气，人工捶打、脱粒。用簸箕簸去黄豆粒里的杂质和灰尘，饱满的黄豆粒，铺在塑料上晾晒，在阳光的照射下格外耀眼。
留好来年的豆种，剩下的黄豆就可以自由处置了。新黄豆上市时，有商贩走村串巷换大米，父亲便用黄豆换回一袋大米，一家人就可以改善一段时间的伙食。早晨上学，母亲把两斤黄豆塞进我的书包，让我去表哥家换两斤豆腐——表哥在村小学旁边卖豆腐。回家吃早饭时，我就把豆腐带回去直奔厨房，看着做成的小葱拌豆腐，我口水直流。
冬天里，炒黄豆是我们最好的零食。每次母亲说要炒黄豆，我和姐姐便高高兴兴地帮忙生火、洗锅。母亲站在灶边把烧红的铁锅再刷一遍，倒入我和姐姐精心挑选的黄豆，不断翻炒。在“嘭、嘭”的炸响中，黄豆炒好了。我和姐姐急不可耐地去锅里抓黄豆，却被烫得连连甩手。等炒黄豆冷了，母亲往我和姐姐的书包里各装一些，让我们上学饿了当零食吃。
出门在外的日子里，接触黄豆的机会很少。每年春节，我都会想办法回家过年——为了那一碗小葱拌豆腐，也为了那一捧香喷喷的炒黄豆。
老屋“变形”记
2022年11月14日
翻盖后的老屋。
听说家里老房子漏雨严重，我决定回家翻盖房子。记忆里，老房子比我年长一些，每年雨季一定会漏雨。
趁着天气晴好，我和家人回村为翻盖房子做准备。我沿着房外走了一圈，横屋（横向的屋子）的后墙被雨水侵蚀得只剩下很薄的一层墙体了，随时都有倒塌的危险。大姐夫帮忙联系了邻镇专业翻盖房子的队伍。几天后，工头带着工具来测量尺寸，计算所需材料的数量。
父亲专门找人看了日子。开工的前一天下午，工头开车送来了钢条、钢筋和瓦。我们赶忙清理屋后的杂草，便于堆积废弃的瓦片。第二天一早，工头和四个师傅准时开工。先把房顶做好标记区域的瓦片扒掉，根据量好的距离，钉上钢筋。吃过午饭，开始在钢筋旁边焊上钢条。三舅家的老房子前两年这样翻盖过，三舅说，这次翻盖的材料和工艺比他家房子翻盖的时候要好得多。由于是村里第一家这样翻盖房子，邻居们都来“看稀奇”，大家最关心的是这种材质的瓦有效使用年限有多久。
按照约定，我们只负责师傅们的中餐，但看着大家早出晚归，干活卖力，我们把早餐和晚餐也管了。第一天结束，特意给师傅们准备了一顿丰盛的晚餐。
接下来的任务是盖瓦，打螺丝固定。上午刚把正屋的瓦盖好，天公不作美，下了一场雨。师傅们赶紧给三间横屋的屋顶盖上篷布，要不然我们晚上没地方睡觉了。吃过午饭，雨停了，考虑到安全问题，下半天休息。我和堂哥趁机清理房屋四周的瓦砾。第二天屋顶湿滑，还是无法开工。我把篷布揭开，晒晒屋顶的湿气。
经过一天的暴晒，终于可以开工了。盖瓦最复杂的地方莫过于正屋和横屋连接处的排水沟，这也难不倒师傅们，他们凭借丰富的经验，顺利完成了这项繁杂的工程。
主屋的瓦盖完了，只剩下厨房的瓦了。厨房是2005年春天盖的，算起来也快20年了。屋顶的石棉瓦早已风化，无法遮挡风雨。因为工程量小，第二天早晨，工头只带了两个师傅来。吃过早饭，师傅们清理了厨房顶上的石棉瓦，钉钢筋、焊钢条、盖瓦、打螺丝，一个上午全部完工。
看着眼前面貌一新的老房子，我感慨万千，再也不用担心漏雨了。我拿出手机，拍了几张老屋的照片发在亲友群，与大家分享这份喜悦。我很庆幸，在老房子倒塌之前，我及时挽救了它，留住了记忆，留住了我的乡愁。
晒干的黄豆棵铺在院子里，趁着好天气，人工捶打、脱粒。用簸箕簸去黄豆粒里的杂质和灰尘，饱满的黄豆粒，铺在塑料上晾晒，在阳光的照射下格外耀眼。
留好来年的豆种，剩下的黄豆就可以自由处置了。新黄豆上市时，有商贩走村串巷换大米，父亲便用黄豆换回一袋大米，一家人就可以改善一段时间的伙食。早晨上学，母亲把两斤黄豆塞进我的书包，让我去表哥家换两斤豆腐——表哥在村小学旁边卖豆腐。回家吃早饭时，我就把豆腐带回去直奔厨房，看着做成的小葱拌豆腐，我口水直流。
冬天里，炒黄豆是我们最好的零食。每次母亲说要炒黄豆，我和姐姐便高高兴兴地帮忙生火、洗锅。母亲站在灶边把烧红的铁锅再刷一遍，倒入我和姐姐精心挑选的黄豆，不断翻炒。在“嘭、嘭”的炸响中，黄豆炒好了。我和姐姐急不可耐地去锅里抓黄豆，却被烫得连连甩手。等炒黄豆冷了，母亲往我和姐姐的书包里各装一些，让我们上学饿了当零食吃。
出门在外的日子里，接触黄豆的机会很少。每年春节，我都会想办法回家过年——为了那一碗小葱拌豆腐，也为了那一捧香喷喷的炒黄豆。
老屋“变形”记
2022年11月14日
翻盖后的老屋。
听说家里老房子漏雨严重，我决定回家翻盖房子。记忆里，老房子比我年长一些，每年雨季一定会漏雨。
趁着天气晴好，我和家人回村为翻盖房子做准备。我沿着房外走了一圈，横屋（横向的屋子）的后墙被雨水侵蚀得只剩下很薄的一层墙体了，随时都有倒塌的危险。大姐夫帮忙联系了邻镇专业翻盖房子的队伍。几天后，工头带着工具来测量尺寸，计算所需材料的数量。
父亲专门找人看了日子。开工的前一天下午，工头开车送来了钢条、钢筋和瓦。我们赶忙清理屋后的杂草，便于堆积废弃的瓦片。第二天一早，工头和四个师傅准时开工。先把房顶做好标记区域的瓦片扒掉，根据量好的距离，钉上钢筋。吃过午饭，开始在钢筋旁边焊上钢条。三舅家的老房子前两年这样翻盖过，三舅说，这次翻盖的材料和工艺比他家房子翻盖的时候要好得多。由于是村里第一家这样翻盖房子，邻居们都来“看稀奇”，大家最关心的是这种材质的瓦有效使用年限有多久。
按照约定，我们只负责师傅们的中餐，但看着大家早出晚归，干活卖力，我们把早餐和晚餐也管了。第一天结束，特意给师傅们准备了一顿丰盛的晚餐。
接下来的任务是盖瓦，打螺丝固定。上午刚把正屋的瓦盖好，天公不作美，下了一场雨。师傅们赶紧给三间横屋的屋顶盖上篷布，要不然我们晚上没地方睡觉了。吃过午饭，雨停了，考虑到安全问题，下半天休息。我和堂哥趁机清理房屋四周的瓦砾。第二天屋顶湿滑，还是无法开工。我把篷布揭开，晒晒屋顶的湿气。
经过一天的暴晒，终于可以开工了。盖瓦最复杂的地方莫过于正屋和横屋连接处的排水沟，这也难不倒师傅们，他们凭借丰富的经验，顺利完成了这项繁杂的工程。
主屋的瓦盖完了，只剩下厨房的瓦了。厨房是2005年春天盖的，算起来也快20年了。屋顶的石棉瓦早已风化，无法遮挡风雨。因为工程量小，第二天早晨，工头只带了两个师傅来。吃过早饭，师傅们清理了厨房顶上的石棉瓦，钉钢筋、焊钢条、盖瓦、打螺丝，一个上午全部完工。
看着眼前面貌一新的老房子，我感慨万千，再也不用担心漏雨了。我拿出手机，拍了几张老屋的照片发在亲友群，与大家分享这份喜悦。我很庆幸，在老房子倒塌之前，我及时挽救了它，留住了记忆，留住了我的乡愁。