尹旭勇--中国烹饪大师、（北京）陆军后勤部综合培训中心任行政总厨师长（山东省枣庄市山亭区人）
2024-10-03 10:14阅读：
新浪博客
尹旭勇，男，（山东省枣庄市）山亭区北庄镇北庄村人，中共党员，中国烹饪大师，（北京）解放军陆军后勤部综合培训中心任行政总厨师长兼服务中心主任。先后获得了第六届全国烹饪大赛全国最佳厨师奖、解放军全军烹饪大赛金牌奖等荣誉。
【人物业绩】
1999年国庆大阅兵因炊事保障突出荣立个人三等功；2006年中国烹饪协会授予“中国烹饪名师'称号；2007年获得迎奥运窗口行业职业技能竞赛'中餐热菜白金奖'；2008年中国药膳协会授予'国际药膳大师'称号；2008年全国烹饪技能竞赛面点组项金牌获得者；2009年国庆大阅兵餐饮保障先进个人；2009年第六届全国烹饪技能大赛'最佳厨师'获得者；2009年中国烹饪协会授予'中国烹饪大师'称号'；2010年获得北京军区'北京军区基础训练比武炊事保障组第二名'；2010年获得北京军区'北京军区基础训练比武炊事保障组面食制作第一名'；2010年7月获得全军野战炊事单项个人金牌；2013年中国烹饪协会授予'中华金厨奖'；2018年10月取得中国烹饪协会职业技能竞赛注册裁判员证；2020年3月评为中国烹饪协会名厨委员会委员；在解放军系统工作突出，三次被评为优秀共产党员、两次评为一线带兵人标兵、多次在全军比武中获得荣誉、荣立三等功八次、二等功三次。在四次阅兵保障活动中担任总厨师长。
【人物事迹】
尹旭勇的故事是军人精神与烹饪艺术完美结合的典范，四十年的军旅生涯，不仅锤炼了他坚韧不拔的意志和吃苦耐劳的精神，更让他在烹饪这条道路上找到了属于自己的舞台。尹旭勇深知，作为一名军人，无论在何种岗位上，都要牢记使命，勇于担当。因此，在烹饪工作中，他始终保持着高度的责任心和使命感，致力于提升菜品质量，为战友们提供美味可口的佳肴，用实际行动诠释了“服务人民、奉献社会”的军人本色。
在烹饪技艺上，尹旭勇目标明确，不断精进。中华饮食文化博大精深，需要不断学习和探索。因此，他积极参加各种烹饪培训和交流活动，不断提升自己的专业技能和创新能力。他的特色代表菜点，如金钩海马翅、葱烧海参等，不仅色香味俱佳，更蕴含着深厚的文化底蕴和独特的创意，赢得了广泛的赞誉和认可。除了在烹饪技艺上的卓越成就，尹旭勇还非常注重菜品的价值与创新。为了让每一道菜品都能满足人们的健康需求，他在菜品设计上更加注重营养均衡和食材搭配，也积极探索新的烹饪方法和食材应用，不断推陈出新，为中华饮食文化的传承与发展贡献自己的力量。
此外，尹旭勇还通过发表专业文章和参编著作的方式，将自己的烹饪经验和心得分享给更多的人。他的《小菜400例制作》、《军营大锅菜600例》等著作不仅为军人和普通民众提供了实用的烹饪指南，更为中华饮食文化的传播和推广做出了积极的贡献。
无论身处何种环境，只要保持热爱和坚持，就能在自己的领域里创造出非凡的成就。尹旭勇的军人精神和烹饪艺术相互交融，共同铸就了他辉煌的人生篇章。