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最爱经典【美式热巧克力】法压壶制作法

2013-03-11 17:44阅读:
最爱经典【美式热巧克力】法压壶制作法
小时候物质匮乏
难得会有一些好吃的来解馋
记忆中比较深刻的就是外婆家楼下采芝邨食品店卖的可可牛奶
那时的可可牛奶都是玻璃奶瓶盛放,口上用油纸封口
放在食品店的塑料箱里
好像是1角几分一瓶
付完款
营业员就会拿个金属的工具在瓶中间扎个孔
插上吸管
就可以喝了


虽然那时候的牛奶都是用奶粉冲出来的,鲜奶的成分很少
加上了可怜的一点可可粉
非常淡
可对于那时的我来讲就是世间美味了

现在物质条件好了,很多人都喜欢喝咖啡
而我却更喜欢喝浓浓的热巧克力
碰到开心不开心的时候都会想到喝一杯
可能就是因为它会让我回忆起小时候可可牛奶的味道吧 最爱经典【美式热巧克力】法压壶制作法

其实热巧克力在家里制作非常容易
简单的几款原料
很短的时间就能喝上热热浓浓的热巧克力
非常方便
跟大家分享一下

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原料:
(一杯约350ml的量)
水250g/鲜奶油或牛奶50g/糖15g/苦巧克力30g/可可粉10g

做法:
小奶锅按先液体后固体的次序放入原料
中火加热搅拌至巧克力、可可粉完全融入液体即可
将混合液倒入法压壶
盖上盖子,拉动拉杆约1分钟进行打泡
完成后倒入杯子乘热饮用

最爱经典【美式热巧克力】法压壶制作法
最爱经典【美式热巧克力】法压壶制作法

THE END~~
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