俄罗斯提拉米苏的冷知识和未来的发展
2018-11-26 10:23阅读：
前言：说起俄罗斯提拉米苏，前些年可是大火特火，甚至被打上了网红的标签。那么今天咱们就聊一聊有关俄罗斯提拉米苏的冷知识和其未来的发展。
一、80%的俄罗斯提拉米苏是从我国的满洲里口岸进口
二、截止2018年，俄罗斯最大的提拉米苏生产厂商位于俄罗斯伊尔库兹克市，该厂的生产的提拉米苏60%以上销往中国，30%以上销往其他国家，仅有不到10%内销，别问我为什么内销的那么少，因为俄罗斯人吃不下那么多。
三、双山提来苏不叫双山提拉米苏，只因为logo中的字母“M”比较突出，像两座山，人们便叫他双山。
四、双山提拉米苏，英文品牌名称：SAMKOND；俄文品
牌名称：САМКОНД，俄语品牌翻译音译为“萨姆琨德”，也有人翻译“斯戈夫”，任何一种翻译形式，其含义也没有双山的意思。
五、某宝上的SAKOND与SAMKONG提拉米苏是一个品牌，同样是因为人们把logo上的字母“M”当成了两座上，方才出现了SAKOND的品牌。
六、俄罗斯提拉米苏在不同的贮存条件下，保质期也大不相同。常温下的保质期只有40天，但冷冻状态下却可以保存6个月。厂家是这样写保质期的：-4摄氏度保存40天，-18摄氏度保存180天。
七、提拉米苏是意大利人发明的，是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。俄罗斯人在其基础之上改良，做成了符合自己战斗民族特色的提拉米苏。总的来说，就是简化版的提拉米苏。精致的提拉米苏要比这个好看的多，工艺也要复杂的多，而且都是现场制作。
八、俄罗斯提拉米苏的生产日期排序是：日月年。和我们国家的年月日截然相反。双山提拉米苏的生产日期都是用标签粘贴到箱体的外侧。
九、正宗的双山俄罗斯提拉米苏只有九种口味，分别是：蜂蜜原味、可可巧克力味、酸奶味、椰蓉味、花生味、葡萄干味、樱桃味、苹果味和柠檬味。
俄罗斯提拉米苏甚至俄罗斯食品，已经到了行业洗牌的阶段，退出了许多人，又新加入了许多人。根据百度指数、相关行业数据、海关提拉米苏进口量数据和业内人士提供的销售数据。2018年一整年，俄罗斯提拉米苏是近5年里，最惨淡的一年，其中2018年上半年的搜索品均值为2079，而从7月份至11月份的搜索平均值为1739。
2014年是整个俄罗斯提拉米苏的历史高峰期，2015-2017俄罗斯提拉米苏的销售也相对稳定，虽然不及2014历史最高峰，但是也非常可观，部分商家也大卖特卖。直到2018年2月份，俄罗斯提拉米苏以惊人的态势开始下滑，形式不容乐观，即使进入2018冬季销售旺季，但是同往年相比，销售也大打折扣。
不过俄罗斯食品行业资深人士分析到，其实并不是惨淡，而是消费者普遍对提拉米苏认知得到的提升，市场区域基本被各大主流进口公司及贸易商占据，各方面的数据都出现了平均化的程度，2018年除了1月7日出现的较为明显的波峰数据以外，全年各项数据开始下滑到相对稳定化的平均值，导致的原因有很多，其中以下几点原因：市场越来越稳定；商品自身的稳定性；一大部分的消费者认知程度上来了；提拉米苏不再具有猎奇性，对于消费者来说不再是新产品；对俄罗斯提拉米苏未知的人群，也就是说，还不知道俄罗斯提拉米苏的这部分人群，每年这类未知人群的增长速度较为未定，犹如每年稳定的高考人数一般。
行业平稳发展，导致许多投机商人退出了这个行业，而留下的，方才是整个行业最终的胜者。未来无论是俄罗斯提拉米苏，还是俄罗斯食品，拼的一定是企业的经营和运营。而不再是那个随意发网络广告就能大卖特卖的时代，也不是那个客户主动上门的时代，更不是供不应求的时代。他是一个需要公司自主开辟新市场、新区域、新人群，提拉米苏会像日常食品一样，需要各地的代理、经销商，去面向商店、商超等营业场所去主动铺货，而不是前些年商超主动寻找提拉米苏货源。如今俄罗斯食品行业的主宾位置已换，进口商不再是主，而转为国内较为常态的，二三级地域批发商代理商为主。
未来所较量的是公司的运营与运作，拼的是哪家公司的区外代理商、批发商更多，哪家公司就能活下来。满洲里原装进口俄罗斯提拉米苏15849022938
