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山西宝源老醋坊

2015-08-06 07:47阅读:
最近家务事多,参加外出的活动显著减少,看到博友们一篇篇精彩博文出炉,很是羡慕不已。无奈囊中羞涩,只好将去年9月26日到山西宝源老醋坊的照片凑一期发出,也算是对博友关心的一个交待吧。 山西宝源老醋坊
山西宝源老醋坊
山西宝源老醋坊

宝源醋坊位于山西省太原市清徐县杨房村,由山西水塔老陈醋股份有限公司建立,还原了明清时期的醋坊原貌。
山西宝源老醋坊
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山西宝源老醋坊
“自古酿醋数山西,山西酿醋数清徐”。作为山西老陈醋的发源地——清徐,在3000多年的醋史演变中,对我国的酿醋产业做出了巨大贡献。,情绪也因此被誉为“中国醋都”。 山西宝源老醋坊
山西宝源老醋坊
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在明清两朝,山西陈醋发展达到了鼎盛时期,在清徐当地先后涌现出了“宝源坊”、“顺泰号”等一大批酿醋老醋坊,价值伴随晋商走南闯北的脚步,山西老陈醋也随之传遍了大江南北,成为人们所喜爱的调味品,被誉为“天下第一醋”。 山西宝源老醋坊
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宝源醋坊始建于明朝宣德三年,即1427年,距今已有500多年历史。宝源老陈醋曾广泛作为明清两朝皇帝贡品,深得朝廷和民间喜爱。民国时期去,因晋中一带遭遇连年饥荒与战火摧残,宝源老醋坊曾一度关号歇业。 山西宝源老醋坊
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