尝鲜季的特色菜——素炒芡实梗 2020-08-12 13:28阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2514653897 下班路过盒马鲜生,买了几样时令的蔬菜,其中,就有芡实梗和水果胡萝卜,回家就先做个简单的素炒芡实梗吧,清清爽爽,很好吃。 原料:芡实梗、水果小萝卜、洋葱、小香葱、盐、橄榄油 做法: 1.将洗净的芡实梗、放入锅中轻轻焯水,捞出,切段; 2.小香葱、洋葱也分别改刀切好; 3.炒锅中加入少许橄榄油,下入洋葱丝和小胡萝卜,翻炒; 4.加入芡实梗,翻炒至微微变色; 5.放入香葱段,加盐,炒匀出锅即可。