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风清气爽,槐花满园香——槐花鸡蛋素饺、槐花肉饺

2021-05-10 14:32阅读:
风清气爽,槐花满园香——槐花鸡蛋素饺、槐花肉饺 风清气爽,槐花满园香——槐花鸡蛋素饺、槐花肉饺
五月槐花十里香,花香引蜂采蜜忙。
白花透黄绿叶衬,漫步惬意好乘凉。
一树槐花十里香,宛如白雪树间藏。
丰年不觉灾年贵,百姓阳春救命粮。
小小的槐花,在以前生活困难的年代,曾经充当过人们春荒时的救命粮 ,
现在生活好了,槐花却成为了一种时令的美味,一种生活的情趣。每到暮春,上下班的路上隔着宽宽的马路,便能闻到公园里槐花甜甜的清香。
五一放假第一天,一大早我就到市场买回一大包槐花,先做个美味的槐花饺子
再说。
准备了肉馅,还炒了鸡蛋,又和了两种颜色的面团,红色包肉馅,绿色包鸡蛋素馅,一锅下出,端上桌各取所需,一目了然,得到的评价是——都好吃!
槐花焯水,过凉,挤干水分,稍切几刀备用;肉馅内打入鸡蛋,将肉馅搅打上劲,加入葱、姜、生抽、胡椒粉、盐、香油,再加一小把露台上种的韭菜提味;将槐花也同时加入,拌匀即可包肉饺子了。 风清气爽,槐花满园香——槐花鸡蛋素饺、槐花肉饺
槐花焯水,过凉,挤干水分,稍切几刀备用;鸡蛋炒好切碎,加入葱、姜、生抽、胡椒粉、盐、香油,再加一小把露台上种的韭菜提味;将槐花也同时加入,拌匀即可包素饺子了。
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风清气爽,槐花满园香——槐花鸡蛋素饺、槐花肉饺

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