青青嘉蔬色，马齿叶亦繁——马齿苋馒头 2021-06-21 18:57阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2514653897 马齿苋又名长寿草，富含蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、矿物质等营养物质，除了食用，还是一味中草药，有清热解毒，凉血止血和止痢的功效。早年关中一带的人们，喜欢用它凉拌或者做菜饼，我还是更喜欢做我们家人喜欢吃的马齿苋馒头。 一共做了两次，第一次菜加的少，颜色淡一些，第二次是纯用菜和面粉做的，颜色更深一点，也更有口感一些。 这是第一次做的，颜色比较浅
