细叶抽轻翠,微风浅浅香——菊香花生糯米团
2022-04-28 21:53阅读:
露台上每到春天,便热闹非凡,各色的花儿竞相开放,争奇斗妍。而几丛菊花,也从根部长出了许多茂密的新叶,虽然看着郁郁葱葱,但着实有点太密集,不利于后期的生长,所以,年年都要拔下不少为它们间苗。间完苗,正巧闲来无事,于是选了一些菊花嫩叶,洗干净后制作美食。
菊花嫩叶含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素、矿物质和黄酮类芳香物质,有清热凉血,调中开胃,降血压等作用,今天,没来及做红豆馅,就来个懒人做法,用糯米粉和花生汤圆组合,做一个好吃的菊香花生糯米团。
原料:菊花嫩叶、清水、糯米粉、花生汤圆
做法:
1.菊花嫩叶洗净,放入开水中焯水,控干水分;
2.放入破壁机,加少许清水打成汁,用滤网过滤出汁水;
3.取适量糯米粉,加入菊叶汁揉成一个绿色面团;
4.分成小剂子
,取一个剂子,压扁,包入花生汤圆,收口;
5.将做好的团子放入盘中,入蒸锅,蒸十五分钟即可。
