【干货分享】烧烤知识贴:烤肉好不好吃,篦子大有文章!
2017-08-18 15:54阅读:
咱们大东北人似乎偏爱烧烤+啤酒,不论是夏天还是冬天,貌似有沈鼓人的地方都会弥漫着烤肉香味,无肉不欢的沈鼓人特别爱烧烤,很多人说吃烧烤不健康,
小编观察数十家烧烤之后,发现烧烤的健康程度与烧烤的炉箅子有直接关系!不信大家仔细观察。
凡是煎肉烧肉烤肉都离不开篦子,如果肉都是调味的,那么里面就一定有油脂、酱油、糖,这样的肉很容易粘到烤肉篦子上面,到底哪种篦子最不容易粘?我们一起看图片。
如果篦子沾上了肉汁,就容易烤黑篦子,清洗的时候还得用火碱