昨天(5月8号)我看了臧淑江老师和孙理生老师在朋友圈发的小麦照片,感觉照片中的麦穗有特点、特别是他们俩照片结合后说明的一些与穗型和穗下节有关的问题时,一下勾起了我继续想说《小麦的穗型和穗下节》的话题。本来这个话题在我印象中说过,但由于在我现在新浪博客博文中没有找到原文,这样只能按照现在的思路重新将这些相关的问题在再赘述一番了。
小麦任何一个性状的表现或表达都有它自己的用途和出处,只是其中的一些用途和出处还没被我们知晓,譬如小麦的穗型和穗下节的表达、的用途、的出处等。
在大多数小麦品种介绍中,当介绍到品种的穗型时都往往是这样的介绍——纺锤穗型。但很多时候我们却发现,多数人们都喜欢方穗、喜欢大穗,更喜欢大方穗!而这种多数人喜欢的方穗、大穗和大方穗在实际生产上并不多见,多见的倒是一下纺锤形麦穗,甚至是纺锤形尖穗,这是为什么呢?
我琢磨了一下,感觉有如下理由——
第一、我们可以肯定的说,小麦的穗型为纺锤形、穗下节(也叫“穗脖子”)较细的类型是灌浆好、籽粒饱满、商品性好的类型;相反,那些大方穗、穗下节较粗的类型大多灌浆不好,它们的籽粒饱满度较差、商品性低,甚至还有籽粒质地偏软的可能。二三十年前的咸阳大穗,看着那么大的穗子,没有人不喜欢,但最终“倒台”了,“倒台”的原因就是灌浆不好,籽粒皱瘪,产量不高。回想一下当时咸阳大穗的穗脖子,那是太粗了!所以,我们把咸阳大穗灌浆不好的原因就“栽”到了它的穗脖子粗上。也是因为这样的“栽”,而让我们加强了穗脖子粗与灌浆不好的这个“相关”。
第二、我们还发现,那些大方穗和穗下节较粗的类型,它们往往都是开花习性不好的类型。具体的表现是:花药小、花丝短、花粉量数量较低、有颖壳蓬松的感觉,开花后花药往往被颖壳“叼”住。小麦开花习性好坏与品种适应性相关,开花习性好的类型适应性也较好。我们印象中没有那一个大穗、方穗、穗下节较粗的类型是适应性好、区域跨越性大的品种。
第三、那些大方穗和穗下节较粗的类型,它们颖壳蓬松,更容易招惹包括小麦赤霉病在内的穗部疾病;同时它们也都具有熟相(就是我们说的“落黄”)不好的特点。关于招致穗部疾病的这个说法,我们看看小麦赤霉病高发区品种的穗型和穗下节表现就会认可“这种”相关的说法了(现有臧淑江老师刚刚发的小麦照
小麦任何一个性状的表现或表达都有它自己的用途和出处,只是其中的一些用途和出处还没被我们知晓,譬如小麦的穗型和穗下节的表达、的用途、的出处等。
在大多数小麦品种介绍中,当介绍到品种的穗型时都往往是这样的介绍——纺锤穗型。但很多时候我们却发现,多数人们都喜欢方穗、喜欢大穗,更喜欢大方穗!而这种多数人喜欢的方穗、大穗和大方穗在实际生产上并不多见,多见的倒是一下纺锤形麦穗,甚至是纺锤形尖穗,这是为什么呢?
我琢磨了一下,感觉有如下理由——
第一、我们可以肯定的说,小麦的穗型为纺锤形、穗下节(也叫“穗脖子”)较细的类型是灌浆好、籽粒饱满、商品性好的类型;相反,那些大方穗、穗下节较粗的类型大多灌浆不好,它们的籽粒饱满度较差、商品性低,甚至还有籽粒质地偏软的可能。二三十年前的咸阳大穗,看着那么大的穗子,没有人不喜欢,但最终“倒台”了,“倒台”的原因就是灌浆不好,籽粒皱瘪,产量不高。回想一下当时咸阳大穗的穗脖子,那是太粗了!所以,我们把咸阳大穗灌浆不好的原因就“栽”到了它的穗脖子粗上。也是因为这样的“栽”,而让我们加强了穗脖子粗与灌浆不好的这个“相关”。
第二、我们还发现,那些大方穗和穗下节较粗的类型,它们往往都是开花习性不好的类型。具体的表现是:花药小、花丝短、花粉量数量较低、有颖壳蓬松的感觉,开花后花药往往被颖壳“叼”住。小麦开花习性好坏与品种适应性相关,开花习性好的类型适应性也较好。我们印象中没有那一个大穗、方穗、穗下节较粗的类型是适应性好、区域跨越性大的品种。
第三、那些大方穗和穗下节较粗的类型,它们颖壳蓬松,更容易招惹包括小麦赤霉病在内的穗部疾病;同时它们也都具有熟相(就是我们说的“落黄”)不好的特点。关于招致穗部疾病的这个说法,我们看看小麦赤霉病高发区品种的穗型和穗下节表现就会认可“这种”相关的说法了(现有臧淑江老师刚刚发的小麦照
