开花可以不好，只要不开颖就行

小麦“开花可以不好，只要不开颖就行”，这是对那些开花不好材料、品种或类型的最低要求。
因为去年“难得”的晚播，我们想要看晚播条件下一些本就开花不好材料在晚播条件下的表现，结果今年看到了。其结果就是开花不好的类型有两种表现：1）是开花不好，但花后颖壳不张开，特别是在午后有风或较高气温刺激时；2）开花不好，花后有开颖现象，特别是午后没有风或较高气温刺激时。
那么，小麦开花好的表现是什么呢？为什么我们追求开花好呢？
开花好的表现我们已经说过很多次了，现在再啰嗦一下：花药大（一般花药大的，其花药内的花粉量也多，花粉粒饱满，活性足），花丝长（有能力将花药托举出花室），开花时花药外挂明显的多，花器内存留的花药少或无，另外就是开花时，颖壳张开角度大。
关于“颖壳张开角度大”这一项，有人会有异议，怀疑会有外来花粉进入本花器。
其实，我们不用有这种担心，理由是在颖壳张开和花丝伸长的同时，桶状花药的底部就已经开裂，大量的花粉粒抢先一步落在了雌蕊柱头上，当颖壳在张开时，即使是有外来花粉介入，它们也没有了给子房传粉受精机会。
为什么我们追求开花好呢？为什么只要不开颖就行？
开花好是小麦适应性好的具体表现之一。
生物要繁衍，雄配子起着很关键的作用，而相对来说，雄配子较雌配子对环境表现更脆弱，它们容易受到外部或内部环境的干扰，造成雄性不育。
就小麦来说，当开花不好（雄配子受到“磕碰”，这里包括倒春寒危害）时，花粉粒数量减少，活力降低，它们很难完成正常的受精过程，导致雌性不孕。
当雌性不孕时，就出现了我们上边说到的两种现象发生，即，花后开颖和花后不开颖。
两种现象危害——
1）花后开颖 由于开颖，在田间花粉量较充足时，花器内的柱头容易接受外来花粉，造成异交，这样的异交，对产量没是有帮助的！但这样的异交则是很多品种容易混杂的最根本原因，且混杂后，不容易恢复保纯。当雌蕊柱头有“外露”表现时，异交率会更高！当然，这样的类型，对杂交小麦制种有利，它在杂种优势利用上，属于好的表现。
2）花后