说麦穗弯头儿

雨后，一些小麦品种或材料出现了弯头儿现象。
其实，这样的弯头儿，多是品种或材料本身有这个“习性”而造成的。当小麦成熟了或快要成熟了，即使是不下雨，只要是属于这样的“类型”，它们仅凭夜里结露的湿度也照样弯头，成熟越透，弯头也越明显。

图1.加平问：为什么要弯头儿呢？
图2.的确有不弯头儿的，且在我们这里不弯头儿的是多数


小麦成熟了或快要成熟时，出现这种弯头儿现象不是坏事，而是好事儿。
而像加平问的：“为什么要弯”？
这个我们不大清楚，可能只有小麦们、或弯了头儿的小麦们自己知道。
关于“是好事儿”的理由，我琢磨有以下三点 ——
1）就如同今年，