奶黄馅材料：
低粉15g
玉米淀粉5g
白砂糖40g
蛋黄4个
牛奶150g
过程：
1、奶黄馅材料中的粉类过筛，加入白砂糖、蛋黄拌匀，再加入牛奶拌匀；
2、小火边加热时要边搅拌，直至奶黄馅变浓稠，离火晾凉备用
注意：奶黄馅煮到浆糊的时候就可以离火了，离火后还
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奶黄馅材料：
低粉15g
玉米淀粉5g
白砂糖40g
蛋黄4个
牛奶150g
过程：
1、奶黄馅材料中的粉类过筛，加入白砂糖、蛋黄拌匀，再加入牛奶拌匀；
2、小火边加热时要边搅拌，直至奶黄馅变浓稠，离火晾凉备用
注意：奶黄馅煮到浆糊的时候就可以离火了，离火后还
会变浓稠，这样的奶黄馅比较嫩
面包材料：
高粉200g
低粉50g
盐3.5g
酵母3.5g
白砂糖20g
黄油25g
鸡蛋1个
牛奶100ml
1、除黄油以外，将面团的材料和成团，加入黄油，和至出现薄膜；
2、室温发酵至2-2.5倍大；
3、分割成60g个，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟；
4、擀开，成长椭圆形；（我做了五指形和梅花形，造型可以根据自己的喜好）
5、在1/2处以下放适量奶黄馅；
6、将上半部向下对折，开口压实，用剪刀剪成五指状，发至两倍大；
7、在发酵好的面包表面刷全蛋液
8、烤箱预热180度，中层，15-18分钟
面包材料：
高粉200g
低粉50g
盐3.5g
酵母3.5g
白砂糖20g
黄油25g
鸡蛋1个
牛奶100ml
1、除黄油以外，将面团的材料和成团，加入黄油，和至出现薄膜；
2、室温发酵至2-2.5倍大；
3、分割成60g个，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟；
4、擀开，成长椭圆形；（我做了五指形和梅花形，造型可以根据自己的喜好）
5、在1/2处以下放适量奶黄馅；
6、将上半部向下对折，开口压实，用剪刀剪成五指状，发至两倍大；
7、在发酵好的面包表面刷全蛋液
8、烤箱预热180度，中层，15-18分钟