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为什么说:到丰顺,不来潘田很遗憾?——“泡汤”尝粄潘田水

2015-12-20 11:36阅读:

为什么说:到丰顺,不来潘田很遗憾?——“泡汤”尝粄潘田水

2015-12-20 潘田人家
为什么说:到丰顺,不来潘田很遗憾?——“泡汤”尝粄潘田水
  寒意袭人,温泉游随之火爆。到了周末,小伙伴不是去泡温泉就是在去温泉的路上。“泡汤”怎少得了美食相伴?记者搜罗了梅州丰顺、云浮新兴、韶关乳源等地的特色菜肴、糕点、小吃,为你提供地道的温泉觅食攻略。
  丰顺温泉 九汤十八礤
  薯粄香甜爽口
  说到温泉,怎能少得了“中国温泉之城”丰顺县。丰顺素有“九汤十八礤”之称。“汤”即指温泉,丰顺有9个出名的温泉,温泉出露点多达24处。在丰顺县所属的汤坑镇,几乎每家每户都有“私家珍藏”的温泉池,还有特色温泉酒店。
  在丰顺美食中,“粄(b
ǎn)”绝对占了半壁江山。粄是一种客家美食,即为糕点。在丰顺,粄的种类繁多,如捆粄、薯粄、碗子粄、汤坑炒粄、黄金粄条等,这些都被列入丰顺的非物质文化遗产。
为什么说:到丰顺,不来潘田很遗憾?——“泡汤”尝粄潘田水
  在丰顺“洗汤”后,地道的客家、潮汕美食不容错过:捆粄薯粄手抓饼,海鲜河鲜山里货,煎饼煲粥炒河粉……丰顺美食既保留了客家饮食的乡土风味,还带有潮菜的烹调特色。
  这些特色美食在汤湖路的“美食一条街”就可大快朵颐。那条老街虽然只有一丈余宽,但即使到凌晨,美食摊档依然生意火爆,大批吃货在那里品尝碗子粄、薯粄、汤坑炒粄……
  薯粄取材于一种形状奇特的紫色薯仔,将薯仔磨成粉,无需添加面粉,就可以直接下油锅煎炸。蘸上蒜醋汁的薯粄香甜爽口,深受当地人和游客喜爱。
  路线:沿“S2广河高速→G25长深高速→G78汕昆高速”路线在丰顺出口下,走206国道进入丰顺县城。
记者: 陈家源、于敢勇、卜瑜 通讯员:卢胜文、何勇、赖南坡
到丰顺,不来潘田

就有遗憾
山里人家 潘田风光
汤坑温泉 丰良温泉 留隍温泉 黄金镇朱子文化楼
潘田镇周边乡镇 人文历史底蕴深厚
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潘田人家的猪肉咸菜
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潘田米粉
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丰良温泉洗汤 另有情趣
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留隍温泉 独有韵味


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