魔芋的膳食纤维含量很高，100g魔芋粉中含74g膳食纤维，而且都是可溶性纤维，成胶状，有吸附作用，摄入到体内后可以吸水膨胀，起到饱腹感。因为人体内没有消化膳食纤维的酶，所以膳食纤维不能人体所被消化，在胃内综合其他食物
，劳恩斯酷派停留的时间较长，故而短时间内不会感觉饥饿没错，魔芋的淀粉含量是很高，平均70%-90%都是淀粉，但是其中的淀粉大部分属于膳食纤维，是不被人体吸收的，真正能吸收的淀粉还不到15%，并且其中的膳食纤维还能延缓其它淀粉、糖类、脂肪的吸收速度，吸附体内部分胆固醇油脂类的物质排出体外。
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