紫薯（学名：Solanum tuberdsm）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。
据我发现，现在市场上紫薯的价格基本上是8元一斤，食疗进补传的神乎其神。。
。今天我也割肉一次，花了20多买了几斤尝尝。究竟紫薯和红薯，都做烤白薯的话那个更好吃呢？
看图说话。
1，洗好两种对比署。表皮坏的部分要削去。如果
据我发现，现在市场上紫薯的价格基本上是8元一斤，食疗进补传的神乎其神。。
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