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今天做一款芝士曲奇，很喜欢这个配方，香酥不腻，略带咸香，冷藏24小时以后味道更加美味。原方来自这里，略有改动，增加了芝士粉的用量，考虑芝士粉有一定咸度，去掉了原方那中的盐，感谢晓廷的好配方。
制作的时候更喜欢不过筛芝士粉直接加入，吃的时候带着颗粒的口感，真是别有一番风味，与之前的做的黄油曲奇难分伯仲，感兴趣的朋友可以试一试，真心推荐~
原料：无盐黄油200g，太古糖粉95g,蛋黄24g ,中筋面粉192g, 玉米淀粉88g淡奶油45g,Parmesan芝士粉20g
1.
2. 鸡蛋，淡奶油，芝士粉提前从冰箱取出回温。
3.
4.将黄油，糖粉用刮刀拌匀后，用电动打蛋器低速混合均匀后转到高速打发至颜色发白。
5.
6.
7.
8 .加入过筛过的粉类，用刮刀切拌均匀无干粉状即可。
9.
10.
11.
PS
1.关于芝士粉：可以过筛去除大颗粒后使用，直接加入没有过筛的芝士粉，吃的时候会有颗粒感，大家可以都试一试，找寻自己的口味。
2.关于烤温：用180度烤15分钟更脆， 170度烤18-20分钟更酥，大家可以根据喜好调整。
今天做一款芝士曲奇，很喜欢这个配方，香酥不腻，略带咸香，冷藏24小时以后味道更加美味。原方来自这里，略有改动，增加了芝士粉的用量，考虑芝士粉有一定咸度，去掉了原方那中的盐，感谢晓廷的好配方。
制作的时候更喜欢不过筛芝士粉直接加入，吃的时候带着颗粒的口感，真是别有一番风味，与之前的做的黄油曲奇难分伯仲，感兴趣的朋友可以试一试，真心推荐~
原料：无盐黄油200g，太古糖粉95g,蛋黄24g ,中筋面粉192g, 玉米淀粉88g淡奶油45g,Parmesan芝士粉20g
1.
2. 鸡蛋，淡奶油，芝士粉提前从冰箱取出回温。
3.
4.将黄油，糖粉用刮刀拌匀后，用电动打蛋器低速混合均匀后转到高速打发至颜色发白。
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8 .加入过筛过的粉类，用刮刀切拌均匀无干粉状即可。
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1.关于芝士粉：可以过筛去除大颗粒后使用，直接加入没有过筛的芝士粉，吃的时候会有颗粒感，大家可以都试一试，找寻自己的口味。
2.关于烤温：用180度烤15分钟更脆， 170度烤18-20分钟更酥，大家可以根据喜好调整。