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舌尖上的中国家常菜之软浆叶烧蛋汤

2014-05-29 12:17阅读:
舌尖上的中国家常菜之软浆叶烧蛋汤
木耳菜(四川叫软浆叶)烧蛋汤
软江叶介绍:
木耳菜味甘、酸、性寒,归心、肝、脾、大肠、小肠经;
具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效;
可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症等病。
舌尖上的中国家常菜之软浆叶烧蛋汤

这是长在菜地里的软浆叶
舌尖上的中国家常菜之软浆叶烧蛋汤
这次的主料软江叶、自家鸭蛋
舌尖上的中国家常菜之软浆叶烧蛋汤
把鸭蛋打在碗里。
舌尖上的中国家常菜之软浆叶烧蛋汤
用筷子把鸭蛋搅匀
舌尖上的中国家常菜之软浆叶烧蛋汤
锅里倒上油,等油开后把蛋倒入锅里。煎成蛋饼
舌尖上的中国家常菜之软浆叶烧蛋汤
把煎好的蛋饼弄成碎小的加入冷水
舌尖上的中国家常菜之软浆叶烧蛋汤
等水开后把软浆叶放入锅里。
舌尖上的中国家常菜之软浆叶烧蛋汤
煮上一分钟的样子,放入盐起锅
舌尖上的中国家常菜之软浆叶烧蛋汤
色香味美的软浆叶烧蛋汤就做好了

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