海鱼介绍及烹调方法（4）-金钱花 2012-01-06 20:24阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2557512412 金钱花俗名有树叶仔、金钱仔、石威、榕叶仔、花令仔等，属于短鲾科鲾属近海鱼种。这是一种季节性海鱼，产量不高。 金钱花体型虽小，但海鱼肉中除了脊骨外基本无小刺，肉味鲜美，做法有多种： 1）可用来煲（汤煲）
