走进南非（5）—享用非洲百兽宴

2020-03-14 13:29阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2559020335

享用非洲百兽宴
(拍摄时间：2019年10月23日）

这一天，我们看了野生动物，逛了世外桃源，没想到晚上还有一大惊喜：享用非洲“百兽宴”。
来之前就听说“百兽宴”是南非旅游的一大卖点，而我们赴的这家“百兽宴”，设在下榻的约翰内斯堡特色茅草屋酒店内，其餐厅颇具非洲特色：

巨大的非洲丛林图；狩猎者形象的雕塑；引人注目的硕大象牙；奇特夸张的人脸木雕；讲述非洲历史的精美壁画；以及用南非国旗颜色镶嵌的玻璃……整个餐厅的设计与装饰别具特色，就像是一座博物馆，设计师在这里重复强调了“茅草屋”的概念，给人一种身临狩猎场的感觉。浓烈的用餐气氛和热情好客的非洲兄弟，时刻提醒着食客们，此时你正在享用非洲独有的“百兽宴”。
说是“百兽宴”，其实并非一百种，实际就是“非洲野兽烤肉”。陈导告诉我们，这家餐厅非常著名，全世界只有两家，另一家在肯尼亚。他这么一说，大家更加感到新奇。为了不耽误进餐，我趁上菜前的那点儿工夫，在餐厅里转了转，并拍了几张照片留作纪念。当我走到红红的炉火旁边时，发现被烤制的肉块滋滋发响，香气四溢，立马儿勾起了我的食欲，我赶紧坐到长桌前准备和团友们共进晚餐。
茅草屋里特有的氛围，昏暗灯光下的餐具、酒水、烤肉和各种调料，还有烤炉旁忙碌不停的大厨，使得用餐的感觉很有非洲意境。只见一个身材魁梧，面带笑容的兄弟走过来，手持一大串烤肉，非常熟练地往盘中片肉，席间，还根据客人的需要，不断地送上烤得有滋有味的斑马肉、羚羊肉、鸵鸟肉、鳄鱼肉等地方野味儿。为了满足中国客人的饮食习惯，餐厅还穿插了几种我们习惯的普通肉食，如鸡肉、牛肉和各种肉肠、肉丸等。尽管这些肉类、菜品、酒水都很丰盛，但是咱的“中国胃”有些东西接受不了，反倒是最常见的烤肠、主食面包和果蔬之类的大路货吃着舒服。当然，用伏特加、蜂蜜、青柠加冰块调制的鸡尾酒倒是很好喝的，与这些烤肉搭配起来，清凛甘冽，败火解腻。无论你爱不爱吃，能坐在南半球的茅草屋里享用非洲百兽宴，绝对是人生难得的经历。
最后要特别说明的是，我们能在这里坦然自若地大快朵颐，吃到平常连想都不敢想的野生动物烤肉，绝对不是在比邻斯堡国家公园里捕获的，而是经过当地有关部门批准饲养的动物，所以，我们吃着既安心也放心。