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星巴克公司体验营销实施中的不足和原因分析

2012-12-01 23:06阅读:
星巴克公司体验营销实施中的不足和原因分析
1.在中国的知名度不够
中国毕竟是一个茶文化的国家,要将非本土的咖啡文化融入中国人的生活并非容易的事情。国内的咖啡市场还是刚刚起步,很多人都不了解咖啡,很少人愿意花几十元在星巴克买一杯咖啡并且体验星巴克带给人们的独特体验。 星巴克一直认为,在服务业最重要的行销管道是分店本身,而不是广告。如果店里的产品与服务不够好,做再多的广告吸引客人来,也只是让他们看到负面的形象。所以他们不愿花费庞大的资金做广告与促销,将本来用于广告的支出用于员工的福利和培训,坚持每一位员工都拥有最专业的知识与服务热忱。
2.推出低端速溶咖啡
不断开设新的店铺以及推出新产品,只是给星巴克带来表面上的增长,这样的发展策略令管理人员的精力过于分散。最近,素以供应高端品牌咖啡著称的星巴克,开始进军速溶咖啡市场,推出Via品牌速溶咖啡,旨在为消费者提供一次以低价体验高端咖啡的机会。产品推陈出新是很正常的,但是不能以扭曲星巴克的灵魂为代价,来拉动短期销售额。
3.服务质量有所下降
创立初期,星巴克注重在店铺中营造一种好的气氛,顾客可以在温馨的环境下喝着优质咖啡。为了获得快速发展,它加快向顾客出售咖啡的速度,不再经常与客户对产品质量进行交流,顾客没有充分感觉到在此除了能品尝到高品质的咖啡产品外,还可以享受到星巴克咖啡文化等多种体验,逐渐失去了“第三个场所”固有的温馨气氛。服务具有可变性,而顾客在体验这种可变性的过程中感受到不满意,就会对星巴克产生实际小于预期的感知,星巴克服务质量的下降,会直接导致顾客的流失。

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