宰人的包子，杀人的面

老张头今天来串门。一进门儿，就大声叹气，而且是连续三声——为的是引我注意。于是就有了一下的对话： “怎么啦？老张头？咳声叹气的，丢钱包了，还是让车给撞了？”
“要是让车给撞了倒好了，我还能躺在医院里，宰他们一刀！”
“那是怎么回事？”
“我让人给宰了！”
“你家过年不宰鸡，怎么宰你了？你这老胳膊老腿，也没几斤肉，熬汤不鲜，熬胶不粘，宰你干嘛？”
“让狗不理给宰了！”
“狗不理什么时候改成十字坡了？买人肉包子？”
“什么人肉包子？要是人肉包子也值，就是猪肉包子，四块五一个，吃了一笼包子，喝了一碗粥，一算账，要我四十多！你说这不是宰人吗？”
原来是老张头吃了一个哑巴亏！谁让他进门儿不问价儿，坐下就吃的？你是大款啊！
狗不理的包子，我以前也爱吃也常吃。不过后来我就不去了——涨价了，吃不起了。
其实何止是狗不理的包子在涨价，这些年来，物价就像断了线儿的风筝，疯了似的一个劲儿的涨。就拿我爱吃的烧麦来说（我们这个城市，烧麦是当做早点的，其实也是一种包子)，七年的时间，从两毛一个，现在涨到一块七一个。这还是便宜点，高档（就是标称“精品”的那种）一点的，也是四五块钱一个。拉面也从一块一碗，涨到了六块一碗，油条从两毛一根，涨到了一块一根。几乎所有的食品都涨了五倍以上。
可就是这样的高价，我们这个城市最近还有一家公司在全市又开办了十几个烧麦店。看来烧麦店是个好买卖，利润极高。
要说还是我们的老祖宗高！早就告诉我们：四六的饭馆儿对半的店。说的是饭馆和旅馆本来就是挣钱的买卖。还有一句：宰人的包子，杀人的面。说的更明白：饭馆里最挣钱的，就是包子和面条。您想啊：包子和面条，技术含量最低，只要有辛苦，谁都能做。说起成本，包子和面条除了面粉就是点碎肉，作料就是家里用的那点花椒大料五香粉什么的。所以