我国植物性蛋白饲料供应缺口很大，常规粗饲料普遍存在粗纤维含量高、蛋白质含量低的缺陷，因地制宜选育出适合农区栽培种植的高蛋白专用型禾本科高产牧草新品种，推广相关配套栽培技术迫在眉睫。选育优质牧草新品种对改善生态环境、用增润草、巨菌草养羊应用前景广阔。
利用巨菌草养羊 , 是当前大力发展养羊业的有效途径 , 且发展时机已成熟。消费市场广阔。羊肉蛋白质含量高、脂肪含量低、容易消化 , 且含有人体所必需的多种氨基酸和矿物质。
从全球市场看，在今年相当长的一段时期内，羊肉价格将继续保持高价位运行态势。目前，全国羊肉年产量人均不到2千克，如果全国年人均消费量增加1千克，就需增加1亿只羊，尤其黑山羊 , 以其肉质细嫩、皮薄肉厚、骨质酥软、绝少膻味、味美多汁而闻名省内外 。近年来 , 北京、广州等地也出现了羊餐馆。黑山羊的饲养方式仍以农户分散饲养为主 , 每户年平均出栏 2~3只, 未形成商品。据统计 , 近几年来 , 每年都要从省外调进180万只活山羊 , 才能满足市场的需要。由此可见 , 黑山羊的生产和市场潜力都是巨大的。
利用巨菌草养羊 , 是当前大力发展养羊业的有效途径 , 且发展时机已成熟。消费市场广阔。羊肉蛋白质含量高、脂肪含量低、容易消化 , 且含有人体所必需的多种氨基酸和矿物质。
从全球市场看，在今年相当长的一段时期内，羊肉价格将继续保持高价位运行态势。目前，全国羊肉年产量人均不到2千克，如果全国年人均消费量增加1千克，就需增加1亿只羊，尤其黑山羊 , 以其肉质细嫩、皮薄肉厚、骨质酥软、绝少膻味、味美多汁而闻名省内外 。近年来 , 北京、广州等地也出现了羊餐馆。黑山羊的饲养方式仍以农户分散饲养为主 , 每户年平均出栏 2~3只, 未形成商品。据统计 , 近几年来 , 每年都要从省外调进180万只活山羊 , 才能满足市场的需要。由此可见 , 黑山羊的生产和市场潜力都是巨大的。
