如何辨别若琛杯？
2011-12-08 04:19阅读：
茶马世家 茗芳
文章编辑、配图、上传：茶马世家苏博
茶马世家普洱茶，乃茶中最原始、自然者，茶马世家采用古法制茶，延续云南古茶文化，拥有秘境云南绝无仅有的古树茶园，与世人分享来自世界茶源最优质的普洱茶，把茶之健康，茶之韵味，茶之精神传播四方。
若琛杯亦称“若琛瓯”。白瓷质饮具，传为清代江西景德镇烧瓷名匠若深所作。工夫茶“烹茶四宝”之一，用来盛放茶汤。若琛杯为白色翻口小杯，杯沿常有花纹，杯身有山水字画，杯底书“若琛珍藏”。
如何辨别若琛杯？
茶马世家普洱茶拍摄：云南省西双版纳州勐海县格朗和乡---帕沙古茶山古茶树群一景
追本溯源，“若深”最早见于清康熙年间。1851年，一位具名为“杯隐”的雅客写了一本古陶瓷专著《杯史》，书中明确记载：“本朝器……抹红碗、若深杯、雕龙杯”。同时期，就有三个若深款记：若深珍藏、庆溪若深珍藏和西朱若深珍藏。
以“若琛珍藏”青花茶杯为例，自清朝一路制作至今日，杯底呈现不同青花纹饰，底款全部叫做“若琛珍藏”。一时之间只见新图案，又落同样的底款，就以为发现珍藏；事实上，清三代的“若琛珍藏”茶杯的青料、纹饰笔触与绘工都有其特殊风格，都不借由这些元素来判断所属年代。至于何杯是“若琛”这个人所制作的?就如同紫砂壶中的“孟臣”壶，惟靠出土参考年为依据，否则只能说一位叫做“若琛”(“若深”)的人做出来的青花杯。
那么第一次见“若琛珍藏”青花杯时的新鲜，必懂有法有鉴，而非受“若琛珍藏”而落入“款依器传”的迷障!青花釉色的差异性是断代上重要依据，必须仔细推敲比对，否则难登真实之堂!
突然性：判断茶杯的归属窑口或是断代问题。“开门见山”是由目视时将眼前一只杯的特征，经由目鉴入神韵与认知系统交叉比对、解释等，就可在瞬间作出判断。以宋代耀州窑划花茶盏，与同时代的龙泉窑茶盏来说，学不精就容易在判断时如见绿茶汤色就“茶好碧如苔”，落入对青瓷窑口文学的想象，将汤色鲜如绿苔形容的只是生机的情感，对青瓷窑口的细观则是实战经验的累积。以耀州窑与龙泉窑为例，色釉难辨，但在宋代龙泉窑器胎骨有黑胎、白胎，而耀州窑是灰胎，胎骨是初步辨识的重要依据。
以突然性看茶色、釉色，开门见山的比对，必筑基于品真茶和釉色，而非幽成一片的诗色。
专注性：茶杯的窑口或年份，以目视凝神观照可得真意乎?正如庄子(公元前369一前286，名周，字子休[一说子沐)，战国时代宋国蒙[今安徽省蒙城县]人)《达生》篇说：“虽天地之大，万物之多，而唯蜩翼之知。”这是由专注中找到答案。今鉴器何尝莫非如此?以吉州窑为例，吉州窑利用地方剪纸的图案结合茶盏，成为该窑口产品的特色。专注看其胎骨的白灰色之外，专注在釉表的平整度若是太过精美，常是用旧盏二次烧的新盏。这是市场现象，若不慎思明辨，以为只要专注便可。若缺乏对吉州窑胎釉色的了解，“专注”只是混淆的起点！
珍藏茶杯也是中国茶文化的一种，中国的茶文化真是博大精深，为世人所津津乐道。很多人从爱上茶文化，然后爱上饮茶。饮好茶是十分有助于身心健康的，比如好普洱茶，普洱茶是一种后发酵茶，亦称可以喝的古董，可长期存放、愈陈愈香，越陈越香品质越好。茶马世家普洱茶茶性温和、不伤胃，易冲耐泡，汤色褐红、清亮，口感香醇、甘甜滑爽，熟茶陈香，生茶清香，回味无穷，能滋养脾胃、消食、生津止渴、提神、降脂减肥、降压的作用。
好的普洱茶不仅有很强大的保健功用而且口感相当迷人。然而目前市场上很多商家将湿仓茶冒充干仓茶。而湿仓茶属于人工发酵普洱茶，酶性氧化和微生物发酵而来，微生物的氧化损伤茶叶纤维，破坏茶叶组织，并在叶片上留下残留物，大大改变茶叶原有的品质。而且还有霉味泥味，虽然是加快了发酵速度，但是茶叶容易变质被污染〔湿度大，半通风透气，有杂味，易滋生霉菌，湿润的仓储环境〕，买普洱茶的时候，要特别注意。喝茶本来是一个养生保健的事情，不要保健不成反被伤害，购茶需谨慎。
茶马世家普洱茶必为真茶！这是茶马世家企业文化的底线！茶马世家世代秉承“做人，天在看;做茶，神在看;贩卖，人在看；可以获利，不可无德。”的家训，也是茶马世家秉承至今的制茶理念。
为了保证普洱茶的健康功效，茶马世家力争打造从种植、采摘、发酵、蒸压、加工、运输、仓储等符合系列标准的一体化生产工艺流程，使茶马世家普洱茶成为远离污染、无农药残留、无重金属、无添加剂的纯天然生态健康饮品。
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