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清雍正十二色菊瓣盘-北京故宫的宝藏

2015-02-26 14:18阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2593818823

高度均为3.3厘米，口径l7.8厘米，足径ll.3厘米。
清宫旧藏的雍正十二色菊瓣盘，是雍正各釉色菊瓣盘中的上品，十二件一套，盘敞口，弧壁，圈足。通体菊花瓣式，有黄、红、蓝、绿、紫、白、酱、藕荷等十二种颜色，多数圈足白釉内有青花双圈六字楷书款“大清雍正年制”。少数圈足内满釉，有釉下暗刻双圈六字楷书款“大清雍正年制”。菊瓣盘色彩丰富、釉汁莹润，菊瓣棱线坚韧有力，体现出雍正官窑颜色釉瓷器雅、秀、精、纯的时代特征。
关于十二色菊瓣盘的烧造时问，雍正朝《养心殿造办处各作成做活计清档》中有翔实记载，“雍正十一年四月十七日。。。。又送来各式菊花式磁盘十二色，内每色一件。奉旨:交与烧瓷器处，照此样式，每色烧造四十件。钦此。”
雍正十二色菊瓣盘是纯正的单色釉，其具体的烧制方法是先烧好白釉菊瓣盘，然后在白釉上施所需的各色彩釉，再入窑炉烧成。因有白釉铺垫，烧成之后釉面光洁匀净。


黄釉
菊瓣盘中属于黄釉系列的有四件，分别是黄釉菊瓣盘、明黄釉菊瓣盘、姜黄釉菊瓣盘、米黄釉菊瓣盘。
“黄”因与“皇”同音，是明、清两代宫廷中的至尊之色。宫殿的屋顶、皇帝的龙袍以及皇帝、皇后日常餐饮所用的盘、碗、盅、碟等餐饮器皿绝大多数都是用黄色。瓷器上真正的高温黄色出现在明宣德时期，此后黄釉瓷器成为明清时期景德镇单色釉中最大宗的产品。黄釉的主要呈色剂是氧化锑，雍正时在氧化锑中加入不同数量的铁，使色调发生丰富的变化。除黄釉外有娇黄(浇黄)、明黄、姜黄、淡黄、米黄、蜜蜡黄、鳝鱼黄等数种颜色。这组十二色菊瓣盘中的明黄釉，黄中泛绿，鲜明眩目;姜黄釉，色泽深浓，坚实沉
稳；米黄釉则黄中泛粉，色调柔和。
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白釉
菊瓣盘中有一件白釉菊瓣盘，细白润洁，白如凝脂。白釉是瓷器的本色釉，一般认为是最容易控制的，其实不然。因为所有的瓷土和釉料，都或多或少地含有一些氧化铁，烧成之后会呈现出或深或浅的青色调，必需把胎釉中的铁元素降低到0.75%o以下，才能烧出纯正的白色。雍正时期的白釉没有添加任何呈色剂，只是将胎与釉中的铁降低到最底限度，再施一层高质量的透明釉，完全依靠胎土本身的白度呈现出白色。白釉瓷器胎土的精纯度要求非常高，稍微有一点杂质就会影响釉面的纯净。
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胭脂紫釉
菊瓣盘中有一件胭脂紫釉盘，色泽艳如胭脂。胭脂紫釉是清康熙年问由西方引进的一种以金为呈色剂的红粉低温釉，雍正时发展到极至，有深、浅两种，较浅的近乎于粉红，俗称胭脂水:较深的接近玫瑰红，俗称胭脂紫。此盘釉汁深艳细腻，光润匀净，较胭脂水釉更加深浓泛紫。清代的胭脂水或胭脂紫釉，均为官窑瓷器，因数量稀少，故极其名贵。
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绿釉
菊瓣盘中属于绿釉系列的有三件:绿釉菊瓣盘、葱绿釉菊瓣盘、湖绿釉菊瓣盘。铜金属在氧化气氛中会呈现出绿色调，明代中期景德镇烧出了亮丽的低温绿釉，但由于是直接将釉涂在没有上釉的素坯之上，釉的洁净度差，胎中的细小杂质颗粒清晰可见。雍正时期在继承前代的铜绿釉的基础上，研制出掺进其它金属呈色剂的各种绿釉瓷器，不仅有一般的绿釉，还有鱼子绿、松石绿、瓜皮绿、湖水绿、葱绿、龟裙绿等新釉色。绿釉的精纯度也大大提高，色泽亮翠鲜艳，洁净透明。菊瓣盘中绿釉盘釉色浓绿发蓝，无纹片;葱绿釉盘釉色绿中闪黄，接近草绿色，如初芽之嫩葱，亮艳娇嫩:湖水绿釉盘色泽淡雅发天蓝，柔和如丝，滋润光亮
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洒蓝釉
菊瓣盘中有一件洒蓝釉盘。洒蓝釉又称“雪花蓝”，是明宣德时期烧成的一种高温蓝釉，因蓝釉的色地上有喷洒如水点般的均匀斑点，而称为“洒蓝”。清雍正时期，施釉方法有所创新，先用喷吹法在瓷坯上吹满星点状青料，然后再上一层透明釉。这件洒蓝菊瓣盘釉面匀净光洁，祭蓝釉面上密集的白色斑点如漫天飘舞的雪花，精致耐看。由于人工吹釉技艺需要长时间经验的积累，故洒蓝釉制品一直十分稀少。
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酱釉
菊瓣盘中有一件酱釉盘。酱釉又名“紫金釉”，是一种以铁为着色剂的高温釉。宋代时期北方窑最先烧制成功，明代宣德官窑生产出许多酱釉盘、碗等日常生活用品。雍正酱釉继承了宣德酱釉的优秀传统，釉面肥厚，色泽乌亮。十二色菊瓣盘中的酱釉盘釉面匀净，光泽度极强。
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葡萄紫釉
菊瓣盘中有一件葡萄紫釉盘。高温紫釉是明中期创烧的一种颜色釉，主要着色剂为锰，釉中所含少最的铁和钴起调色作用。雍正紫釉有多种颜色，最浅的紫釉其色淡粉如藕荷，最深的紫釉色深艳如茄皮，介乎于两者之问的有玫瑰紫和葡萄紫，菊瓣盘中葡萄紫釉盘，光洁莹润，紫中透红，近似于芸豆的红色，为紫釉中的精品，十分名贵。
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黄釉的华丽、红釉的高贵、蓝釉的肃穆、仿古釉的凝重、胭脂水釉的妩媚、天蓝釉的静谧、粉青釉的精纯、秋葵绿釉的鲜嫩、洒蓝釉的飘忽、窑变釉的奇妙，林林总总，美不胜收。据档案记载，雍正十二色菊瓣盘完全是按照皇帝的御旨专门为皇家烧制的。由于皇帝本人文化素养极高，欣赏层次不俗，故景德镇官窑能集中国古代颜色釉瓷器之大成，烧制成功数十套十二色菊瓣盘，它们典雅端庄，超凡脱俗，展现了雍正朝单色釉瓷器制作的最高水平。（摘自北京故宫）

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