有人说海参营养价值高,所以价格就高,也有人说海参的营养价值并不高,价格高的原因是因为稀少导致价格高。究竟哪种说法正确,没有标准答案。
儿子相信营养价值高的说法,经常给我和老伴儿买干海参,让我们滋补身体,我曾几次泡发效果都不理想,看着儿子多次购买的干海参在冰柜里栋着,郁闷又无奈。
最近在网上查找泡发干海参的方法,于是从中选择了一种泡发方式,用了10根干海参尝试着泡发,效果超级的好。
方法是这样的:
1.
准备一个无油无水的盆;
2.
放入海参、盖上保鲜膜、加入纯净水浸泡;
3.
放在冰箱冷藏室浸泡两天(其间12小时换一次纯净水,并加入冰块);
4.
将泡发软了的海参,逐个取出沙包,剪断筋膜;
5.
用无油无水的锅、放入海参、倒入纯净水、盖上锅盖、大火烧开、改小火煮30分钟后关火、不开盖、自然晾凉;
6.
在无油的盆里加纯净水、加冰块,将自然晾凉了的海参放入冰水中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室继续泡发
儿子相信营养价值高的说法,经常给我和老伴儿买干海参,让我们滋补身体,我曾几次泡发效果都不理想,看着儿子多次购买的干海参在冰柜里栋着,郁闷又无奈。
最近在网上查找泡发干海参的方法,于是从中选择了一种泡发方式,用了10根干海参尝试着泡发,效果超级的好。
方法是这样的:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
