蓬安糖画
浇糖人以糖为材料来造型，所用工具仅一勺一铲而已，一般以红糖、白糖加上少许饴糖放在炉子上用文火熬制，熬到可以牵丝时即可以用来浇制糖人。所使用的糖料大多为棕黄色，也有的加入颜料或色素使之呈红色或其他颜色。在绘制造型时，用铜勺舀起溶化了的糖汁，犹如书法家笔走龙蛇，在雪白的大理石石板上飞快地来回挥洒，画出飞禽走兽、花鸟草虫、戏曲人物。浇糖人师傅匠心独运，侧面形象以线造型，正面形象则用糖料将其头部堆成浮雕状。由于糖料的流动性，即使相同的形象，也不会出现雷同的造型。别看它简单得只是一个轮廓，或龙或凤，或鸟或兽，但却无不惟妙惟肖、活灵活现。那曲折有致的线条，虽细若游丝，却也显得硬朗、坚挺、风姿绰约、栩栩如生。当然，浇糖人师傅手上功夫便是造型的关键。因为在浇铸时，糖料是经火加温后溶开的，一旦冷却后糖即凝固了，所以要求眼明手快，以求一气呵成。当造型完成后，随即用小铲刀将糖人铲起，粘上竹签，稍俟凝结便插上草把出售。八十年代左右，一个糖人可以卖五分钱到一角钱不等。几十年过去，现在已经卖到五块钱一个了。
人们常言，剃头挑子一头热。其实浇糖人的挑子也是一头热，一头是加热用的炉具，另一头则是糖