${pid=null}传统高球鸡尾酒一般不含柑桔类水果，仅将烈酒和苏打水结合，加冰制成长饮。金汤力、威士忌苏打这类鸡尾酒就属于高球鸡尾酒。有一样非常可惜的情况，这种只含有两种成分的酒饮大多不被视为鸡尾酒，甚至亦很少出现在酒单的鸡尾酒目录中。高球鸡尾酒的本质在于简单，但“简单”只是形容它的材料结构简单，而调制一款高球类鸡尾酒，可一点都不简单。
高球一词
高球一词来自十九世纪蒸汽火车的水箱所附带的显示水位的一个漂浮装置。它通过一个外面的球体来显示。低位表示缺水，火车必须减速直到水加满。高位表示水箱满量，火车可以继续前行。而“高位球”一词就有了“准备前行”的意思，司机利用汽笛发出“高位球”的信号（两短一长的鸣笛）以示准备离开。
由此可以看出选用这个“高球”一词，是出于几个原因：
其一，代表杯子盛满了水；
其二，浮在酒饮中的一大块冰块代表水箱外面的球体；
其三，酒的成分两“短”（两份烈酒）一“长”（苏打水），就似“高位球”的鸣笛声。
高球鸡尾酒的调制一般使用杯调法，直接在高球杯中将材料融合。要做出一杯好的高球鸡尾酒，非常考验调酒师功底。
.
.
.
调制诀窍
冰杯---类似马天尼这种不加冰块在杯中的鸡尾酒，通常需要预先冰杯。此方法同样适用于高球鸡尾酒，这一步很重要。
高球一词
高球一词来自十九世纪蒸汽火车的水箱所附带的显示水位的一个漂浮装置。它通过一个外面的球体来显示。低位表示缺水，火车必须减速直到水加满。高位表示水箱满量，火车可以继续前行。而“高位球”一词就有了“准备前行”的意思，司机利用汽笛发出“高位球”的信号（两短一长的鸣笛）以示准备离开。
由此可以看出选用这个“高球”一词，是出于几个原因：
其一，代表杯子盛满了水；
其二，浮在酒饮中的一大块冰块代表水箱外面的球体；
其三，酒的成分两“短”（两份烈酒）一“长”（苏打水），就似“高位球”的鸣笛声。
高球鸡尾酒的调制一般使用杯调法，直接在高球杯中将材料融合。要做出一杯好的高球鸡尾酒，非常考验调酒师功底。
.
.
.
调制诀窍
冰杯---类似马天尼这种不加冰块在杯中的鸡尾酒，通常需要预先冰杯。此方法同样适用于高球鸡尾酒，这一步很重要。
