用酒酿做的米饼和米糕

我喜欢吃米饭饼，酸酸甜甜的，包一根油条是绝好的早点，现在在无锡已看不见了，甚是想念。据说是用馊的米饭做的，原想自己做的，可怕不卫生，一直就没做。现在用酒酿做米饼，口感更好。米饼表皮有点脆，里面绵软适口，有一股淡淡的酒酿香甜，营养更好。
原料：粘米粉 100克 酒酿 60克（酒酿水、酒酿米各30克） 糖 5克 水 80克 甜酒药 适量

制作方法：
1、甜酒药就是做酒酿用的。

2、粘米粉、酒酿、糖放入盆中。