曾经与京城人密切相关的大茶馆
浦家文苑
新浪博客
曾经与京城人密切相关的大茶馆
浦家文苑
□大茶馆：大茶馆多开在繁华地带，且规模较大，基本为四合院形式，设有大堂和雅间，接待顾客三六九等皆有。除供应诸品茗茶，还自己生产“大小八件”以及特制满汉糕点（旧称饽饽，系满语）。大茶馆还供应快餐，“烂肉面”为特点。
******
□清茶馆：专卖清茶，为工匠、手艺人及中介人士洽谈买卖之地，个别的清茶馆甚至是珠宝钻翠的集散地。其代表为崇文门外的“青山居”茶馆。
******
□二荤铺：兼买茶酒，除供应简单酒肴外，还卖熟肉和一两样现炒的荤菜。同时也可为顾客来料加工。
******
□清音桌茶馆：为京剧爱好者提供消遣的茶馆。每天日夜两场，设有伴奏和配角，只是不化妆，清唱整出戏。有时名角名票也光临，演唱选段，俗称“段活”。
******
□书茶馆：供饮茶兼有评书表演，日夜两场，评书都是长篇，每日连续演，多两、三个月以上，故多是常客。
******
□野茶馆：指开设在郊野路旁的露天茶馆，多为行人做歇脚。供应一般茶水，同时也备有少量高质茶叶，因为同时也有文化人采风光临。
