大竹有四绝：竹海，豆干，醪糟，唐鸭儿手撕鸭。这次小编为大家选择的是被誉为“大竹一绝”的名小吃唐鸭儿手撕鸭。这次我们不仅采访了唐鸭儿的董事长唐长武先生，也有幸参观了唐鸭儿手撕鸭的加工厂和养殖场。
先来张门店的图片。
唐鸭儿手撕鸭的鸭子是店家自养的土麻鸭，选择这个土麻鸭是有标准的，要不肥不瘦，重量在1KG左右，这样的鸭子肉质最好。
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大竹有四绝：竹海，豆干，醪糟，唐鸭儿手撕鸭。这次小编为大家选择的是被誉为“大竹一绝”的名小吃唐鸭儿手撕鸭。这次我们不仅采访了唐鸭儿的董事长唐长武先生，也有幸参观了唐鸭儿手撕鸭的加工厂和养殖场。
先来张门店的图片。
唐鸭儿手撕鸭的鸭子是店家自养的土麻鸭，选择这个土麻鸭是有标准的，要不肥不瘦，重量在1KG左右，这样的鸭子肉质最好。
卤料更是一绝，选用多种名贵中药材+30多种卤药用祖传秘方卤烤而成的。唐董事长跟我们介绍，这些药材里含有清热下火的，不管你吃多少都不会上火。而且卤烤的鸭子比油炸的更好吃，更有味道。鸭肉中带了药材的香味，越吃越香，停不下口。。。。。。（附一张唐鸭儿手撕鸭的简介）
卤烤出来的鸭肉色泽莹润，口感外酥里嫩，入口香味浓郁，让人回味无穷。
唐鸭儿手撕鸭还经营各类荤素卤菜，满足你的荤素搭配。
我们摄像师哥哥认真的在拍摄。
外地的朋友不要担心你只能光看不能吃，在这里啊，小编热心的告诉大家，店家运用现代真空包装，淘宝上也可以下订单的。在淘宝上搜索：大竹特产 唐鸭儿手撕鸭
此外，唐鸭儿手撕鸭面向全国招加盟商，加盟电话：0818-6138967
大竹本地地址：
总店：大竹县东大街延伸段鸿明小区旁
二店：大竹县东门口大众街小学旁
三店：大竹县青年路广场斜对面
四店：大竹县北门转盘城管局对面
五店：大竹县荷花池菜市场入口